geeeeelati!

  • Come si fa un gelato perfetto: le 10 regole di Cakemania shutterstock_106178903

    Cosa contraddistingue un buon gelato da un gelato ordinario? Gli ingredienti più di ogni altra cosa. Un semplice modo di identificarlo in gelateria? Non potete vederlo. Se è l’esperienza gourmet che cercate, girate al largo dalle vetrine piene di montagne spumose in technicolor e dai nomi da cartone animato

  • Ricetta – Cialde per gelato Cialda fatta in casa. Phoro © Federico Casella per Cakemania®

    Non sono solo buonissime con il gelato: le cialde fatte in casa sono una leccornia intinte in una cioccolata calda, accostate ad un budino o una macedonia, o sgranocchiate da sole!

tutorial di cake design

  • Come si fa un orsetto di marshmallow 12

    Cake design facile? Con le idee di Eleonora Calignano, esperta decoratrice e trasformatrice di semplici marshmallows in personaggi di tutti i tipi (da Olaf di Frozen ai coniglietti pasquali, da Sponge Bob a Winny the Pooh), potete imparare come si fa un orsetto di marshmallow: il tutorial è facilissimo da […]

  • Come si fa un orsetto in pasta di zucchero Orso_3

    Torte per bambini: la prima cosa che ci si chiede è “come si fa un orsetto in pasta di zucchero?” – è la base del cake design, e con questo semplice tutorial di Teresa Mazzucchetti (Il Mondo di TeMa) potrete creare un tenerissimo orsacchiotto per una torta da baby shower, […]

  • Tutorial Principessa Sofia in pasta di zucchero 1079080_465114416920663_562613228_o

    Per festeggiare il compleanno di una piccola principessa ci vuole una torta speciale: con questo dettagliatissimo tutorial Principessa Sofia in pasta di zucchero firmato MG SugarCake lascerete tutti a bocca aperta!

  • Come si fa una calla in pasta di zucchero Teresa Mazzucchetti

      In questo tutorial vi mostriamo come si fa una calla in pasta di zucchero: pochi passaggi con semplici attrezzi per creare il fiore simbolo di purezza, perfetto per decorare torte per Prima Comunione e wedding cake.

le nuove gallery di cake design

  • I marshmallows decorati di Eleonora Calignano 946387_783016525146479_3255908452873470759_n

    Il cake design non si fa solo con la pasta di zucchero: guardate con quanta fantasia e maestria Eleonora Calignano ha creato questi marshmallows decorati! Si possono realizzare segnaposto, dolci da passeggio, bomboniere per battesimi, regalini-ricordo per feste di compleanno, decorazioni per torte…

  • Le torte con le principesse Disney di MG SugarCake 10321671_618331511598952_7986559783855445420_o

    Quando si parla di torte con le principesse Disney e di modelling in pasta di zucchero, non c’è cake designer più brava di Maria Genna, in arte MG SugarCake.

  • Torte Prima Comunione a forma di libro Roberta Bulsei torta prima comunione

    Le torte Prima Comunione a forma di libro sono un vero e proprio “genere” del cake design: le Sacre Scritture sono un simbolo importante nel cammino verso l’Eucarestia, e in questa gallery di torte decorate troverete molti bellissimi esempi da cui trarre ispirazione.

le nuove ricette

  • Alternative alla Nutella: ricette della Nutella fatta in casa nutella fatta in casa copia

    Volete provare delle ricette per la Nutella fatta in casa, così come fate le mermellate, i dolci e lo yogurt? Evitando l’olio di palma e la produzione industriale? Ecco le alternative home-made alla crema spalmabile della Ferrero che (quasi) tutti amiamo tanto!

  • La classica torta della nonna – ricetta di Renato Ardovino torta della nonna renato ardovino

    La assaggerete ora nella versione di Renato Ardovino, ma forse non sapete che “la classica torta della nonna” non è una antica ricetta di campagna, ma la geniale creazione di Bindi, pasticceria fondata a Milano nel 1946 e che a metà degli anni ’80 cominciò a rifornire tutti i ristoranti d’Italia con i suoi dolci […]

  • Pasta frolla facile 1-2-3 senza uova IMG_8796

    Sapete qual è la frolla più usata dai pasticceri professionisti? La “pasta frolla facile 1-2-3 senza uova”: velocissima da preparare, stabile, si conserva sia cruda che cotta più a lungo di quella che contiene uova, si adatta ad ogni preparazione e ovviamente a chi ha una intolleranza alle uova.

  • La ricetta della camy cream secondo Cakemania camycream

    Abbiamo adattato la ricetta della camy cream alle quantità delle confezioni standard degli ingredienti: le proporzioni cambiano ma il risultato è altrettanto squisito, fermo (potete farci veramente di tutto con il sac-à-poche, sbizzarrendovi con le bocchette) e sicuramente più economico.

tutti pazzi per masha e orso!

  • Le dieci torte di Masha e Orso più belle © DOLCEmente Sheila

    Le dieci torte di Masha e Orso più belle sono state scelte tra decine di dolci decorati dal popolo cakemaniaco. I bambini adorano la piccola Masha e l’amico Orso, le loro avventure e i loro fantasiosi giochi. Sapevate che i cartoni animati su Rai YoYo prendono spunto dal folklore russo?

  • Tantissime torte Masha e Orso! © Sweet and Glamour

    Dalla serie nata dal folklore russo, ai cartoni animati su Rai YoYo, a queste dolcissime torte Masha e Orso: i due amici si divertono sempre insieme!

anche tu su cakemania? ecco come!

  • Come postare le foto delle vostre torte su Cakemania 255316_336248123136181_1842671616_n

    Cakemania® vi esorta a postare le foto delle vostre torte, decorate o meno, sulla bacheca di Cakemania Italia su Facebook. La redazione sceglierà quelle più interessanti e le metterà sul sito, pubblicate in articoli singoli o inserite in gallery a tema.