10 torte gelato da fare subito!

non ti stressare, fatti una torta!

Back to school facile, veloce e conveniente con Stikets, Amazon e Libraccio

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Mai più gite in segreteria per avere la lista dei libri di testo, il pellegrinaggio di negozio in negozio alla ricerca dello zaino più leggero, gli infiniti “mi raccomando, non perdere la penna nuova”, gli appelli sulla porta della classe a chi avesse per caso preso il grembiulino sbagliato…

Torta di frutta estiva con crumble di corn flakes e mandorle

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Si possono usare accoppiate di frutta di ogni tipo per questa torta, perfetta per smaltire un surplus di prodotti di stagione. E il crumble di corn flakes e mandorle crea un topping croccante e divertente che dà una marcia in più a questo dolce da colazione e merenda davvero squisito.

Come NON si fotografa una torta

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Sono qui oggi a dirvi come NON si fotografa una torta perché in questi anni di Cakemania, avendo caricato oltre 10.000 foto di torte e avendone scartate 10 volte tante, ho visto cose che voi umani… [sbarra gli occhi trasognata]

Come illuminare il tavolo da pranzo: due o tre cose che ho imparato

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Che mi piace mangiare (più di qualsiasi altra cosa), lo sapete tutti. Che Cakemania nasce dal mio lavoro di giornalista specializzata nel mondo food, lo sapete in molti. Che ho un acceso interesse nella questione della “luce migliore” quando si mangia e quando si fotografa, lo sapete voi che avete cenato o lavorato con me […]

Come conservare i lamponi e gli altri frutti di bosco freschi

come conservare i lamponi

Come conservare i lamponi e gli altri frutti di bosco freschi? Sappiamo tutti che costano tanto, e non vogliamo sprecarli; magari li abbiamo colti in montagna e abbiamo una bella scorta, magari li abbiamo addirittura coltivati e vogliamo farli rendere al massimo…

più gelato per tutti!

  • 10 torte gelato facili e bellissime da fare in pochi minuti Sprinkle Bakes

    Torte gelato facili, di grande effetto scenografico e soprattutto pronte in pochi minuti: le abbiamo scelte proprio con l’idea di avere delle ricette per dei dolci estivi che richiedano poco sforzo… e molto divertimento!

  • Come si fa un gelato perfetto: le 10 regole di Cakemania shutterstock_106178903

    Cosa contraddistingue un buon gelato da un gelato ordinario? Gli ingredienti più di ogni altra cosa. Un semplice modo di identificarlo in gelateria? Non potete vederlo. Se è l’esperienza gourmet che cercate, girate al largo dalle vetrine piene di montagne spumose in technicolor e dai nomi da cartone animato

  • Ricetta – Cialde per gelato Cialda fatta in casa. Phoro © Federico Casella per Cakemania®

    Non sono solo buonissime con il gelato: le cialde fatte in casa sono una leccornia intinte in una cioccolata calda, accostate ad un budino o una macedonia, o sgranocchiate da sole!

  • Ricetta Waffle, le cialde da colazione e merenda ricetta waffle

    Gauffre, waffle, waffeln, waffeleisen o waffel: che siano belghe, olandesi, americane, austriache o tedesche queste cialde cotte dentro una doppia piastra rovente (che gli conferisce la classica goffratura) sono squisite a colazione con delle confettura, miele o sciroppo d’acero, a merenda con il gelato o a qualsiasi ora con del […]

tutte le novità dal cake world

  • Cake trends 2016: le torte che andranno di moda quest’anno cake trends 2016

    Per scoprire i cake trends 2016 abbiamo osservato con occhi di falco blog, riviste e social network di tutto il mondo: andranno ancora le naked cake? Quali nuove tecniche di decorazione su torte e biscotti stanno arrivando in Italia dall’estero? Ve lo dice Cakemania!

anche tu su cakemania? ecco come!

  • Come postare le foto delle vostre torte su Cakemania 255316_336248123136181_1842671616_n

    Cakemania® vi esorta a postare le foto delle vostre torte, decorate o meno, sulla bacheca di Cakemania Italia su Facebook. La redazione sceglierà quelle più interessanti e le metterà sul sito, pubblicate in articoli singoli o inserite in gallery a tema.