Come usare il colorante alimentare nero

Come ottenere un bel nero deciso quando si dipinge su pasta di zucchero? Usare con efficacia il colorante alimentare nero non è facile, ma vi sveliamo il trucco!

Davide Francesca colorante alimentare nero

Come ottenere un bel nero deciso quando si dipinge su pasta di zucchero? Usare con efficacia il colorante alimentare nero non è facile, ma vi sveliamo il trucco!

Davide Francesca dei Red Carpet Cake Design, beccato in flagranza mentre stava creando un ritratto di Gigi Buffon per una torta calcio, si è lasciato riprendere durante la preparazione del colorante nero per pasta di zucchero e ci ha spiegato come evitare che questo viri sui toni del marrone o del blu.

Il trucco? Usare sia acqua che alcol per sciogliere i pigmenti: ma in momenti diversi.

Videotutorial: come usare il colorante alimentare nero

Guarda anche il tutorial “come si dipinge su pasta di zucchero

dipingere su pasta di zucchero

… e l’incredibile gallery di torte dipinte a mano!

Paura e Delirio a Las Vegas, cialda pdz dipinta con colori gel © Silvia Immer
Paura e Delirio a Las Vegas © Silvia Immer