Coloratissimi e allegri i cakepop di Leocadia.it, ideali per una festa di compleanno in giardino! E se volete approfondire... seguite le dieci regole di cakemania per fare cake pop perfetti! … [Read more...]
Speciale cake pop
Un coloratissimo bocconcino di torta infilato su uno stecco e modellato come un orsetto, una teiera, un dado da gioco, un pulcino, un pacco regalo… si può solo squittire davanti all’incanto di un cake pop! Inventati dalla blogger americana Bakerella non sono da considerarsi solo una moda: passati i primi entusiasmi ci renderemo conto che i cake pop costituiscono un dolcissimo segnaposto o … [Read more...]
Cake pops, che passione!
Sono l’apoteosi dell’esilarante: i cake pop stimolano la creatività e l’acquolina! Dalle matrioske alle bistecche, dal Lego a Guerre Stellari, ecco una carrellata di idee una più carina dell’altra che aspettano solo di essere copiate! … [Read more...]
Come si fanno cake pop perfetti: le 10 regole di Cakemania
I cake pop sono facili da fare: richiedono solo una routine divisa in tre fasi, di cui ci si appropria comunque in fretta. Tenete a mente che vi servirà più un’ora per mixare, modellare, raffreddare e ricoprire i vostri cake pop; di più se gli darete forme complesse. Per confezionarli servono: una base di comunissimo polistirolo o un pezzo di oasis da fioraio; degli stecchini da … [Read more...]
Cake pop natalizi
È il momento di cimentarsi con i cake pop natalizi e di inventare nuove forme: l’ultima frontiera del cake design aspetta solo di essere conquistata anche dalle pasticcerie italiane! … [Read more...]
Intervista a Molly Bakes
Licenziata alla vigilia del suo compleanno, Molly Goodman si è fatta una torta per consolarsi e l’ha condivisa con parenti e amici. I complimenti sono stati generosi e lei ha continuato a infornare: in soli due anni è diventata così famosa con lo pseudonimo Molly Bakes da pubblicare un libro (Cake pops, Random House: leggi qui la recensione) e da contare tra i suoi clienti Elle MacPherson, … [Read more...]
Cake Pops – 50 recipes for cute cakes on lollipop sticks
Di comode dimensioni, il manuale di Molly Bakes dà veloci ma efficaci istruzioni su come si confezionano i cake pop e su come si decorano – non solo immergendoli a più riprese nei candy melt, ma anche aricchendoli di elementi in pasta di zucchero, caramelle, dettagli dipinti con burro di cacao colorato o disegnati pennarelli alimentari. Nella prima parte vengono proposte anche cinque ricette … [Read more...]
Cake pops – tips, tricks, and recipes for more than 40 irresistible mini treats
Rilegato con anelli e copertina rigida alla maniera dei ricettari americani degli anni ’50 (Bakerella ama le atmosfere retrò), il manuale dell’inventrice dei cake pop non lascia niente al caso: scritto con tono amichevole e divertente, spiega nei minimi dettagli cosa funziona e cosa rovina un cake pop. Davvero non ci saranno più segreti per chi vorrà cimentarsi nella confezione di questi … [Read more...]
Intervista a Bakerella
L’americana Angie Dudley non ha diplomi in pasticceria, né vende i suoi prodotti al pubblico. Eppure è la più famosa realizzatrice di cake pop, una sua invenzione che risale al 2008 e che non appena è stata pubblicata sul suo blog l’ha catapultata sul Martha Stewart Show. “Attenzione”, avverte: “se cominci non vuoi più smettere. O chi li proverà non vi farà smettere”. … [Read more...]
Cake pop facili di Cakemania
Se volete provare subito a fare dei cake pop ma non avete candy melt e bastoncini da lecca-lecca sotto mano, o se più semplicemente non vi piacciono i dolci molto zuccherosi, provate a farli alla maniera di Cakemania: sostituite il frosting con una crema non dolcificata e usate delle bacchette cinesi o da sushi. … [Read more...]
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