Le epifanie arrivano inaspettate, portano alla tua attenzione argomenti su cui non ti sei mai soffermata e danno vita a domande che, per quanto effimere, prendono il controllo della tua mente e richiedono risposte immediate. … [Read more...]
I biscotti decorati per Natale del popolo cakemaniaco
Questi sono i vostri biscotti: la fantasia non vi manca! Armatevi di pasta frolla, pasta di zucchero e ghiaccia reale e... mettetevi tutti all'opera! … [Read more...]
Biscotti natalizi decorati con ghiaccia reale
Usando la ricetta della pasta frolla di Cakemania potete realizzare dei bellissimi biscotti decorati con ghiaccia reale. Diletta Provinciali, in arte Luxury Cakes ci mostra come, in questo tutorial natalizio. … [Read more...]
Videotutorial: biscotti natalizi decorati con pasta di zucchero
Con pasta di zucchero colorata, matterello, tagliapasta, gelatina di albicocca e una soluzione di acqua e zucchero a velo possiamo realizzare dei deliziosi biscotti natalizi decorati. … [Read more...]
Halloween: idee facili e originali da copiare subito!
Ecco delle idee facili da realizzare per una festa a tema Halloween con i vostri bambini: Il cappello della strega: Questi cappelli hanno come base una frolla sulla quale si appoggia il cono cialda ricoperto di ghiaccia reale liquida o cioccolato temperato. Jack Skeletron: E' il re delle zucche di Halloween creato da Tim Burton per Nightmare before Christmas, … [Read more...]
Come si fanno e si decorano biscotti perfetti: le 10 regole di Cakemania
I biscotti decorati devono essere gestiti con pazienza e tempo a disposizione: sono un po’ le dive del cake design, ma seguendo le nostre regole precise e sicure non faranno capricci! … [Read more...]
Come si decorano i biscotti con il cioccolato plastico: video-tutorial di Dolcimaterieprime
In questo video-tutorial Francesca Belfiore, in arte Dolcimaterieprime, ci insegna come si decorano i biscotti con il cioccolato plastico (lavorazione, colorazione, creazione di effetti in rilievo) e come confezionare una micro-tortina come quella del logo di Cakemania®. … [Read more...]
Pasta frolla per biscotti da decorare
Quando si fanno biscotti con l’intenzione di decorarli bisogna usare una pasta che tenga perfettamente la forma e che sia poco dolce, visto che sarà ricoperta con ghiaccia reale, pasta di zucchero, cioccolato plastico o marzapane. … [Read more...]
Speciale cioccolato
“La vita è come una scatola di cioccolatini: non sai mai cosa ti capita”, diceva Forrest Gump seduto su una panchina. Beh, qui a Cakemania vi abbiamo preparato una confezione-regalo piena di sorprese, tutte dolci; e quelle amare sono solo bitter, come il cioccolato più amato dagli intenditori. … [Read more...]
Il vademecum della prepara-biscotti
“Quella cosa incredibile da farsi per una donna, attraversare il mare e passare dal vecchio mondo al nuovo mondo per raggiungere il suo amante. Quella cosa io la farò.” Adèle Hugo, 1862, diari. Non è l’irruenza, né il desiderio e nemmeno l’atto travagliato di un animo indomito ciò che mi colpisce di questa frase; è la verità che esprime così sfacciatamente. … [Read more...]
Nocetti firmati Luca Montersino
Deliziosi biscotti bicolori che giocano sulle diverse consistenze della pasta frolla e delle noci in pezzi: una ricetta facile per avvicinare la pasticceria di Luca Montersino. … [Read more...]
Biscotti all’avena firmati LadyCake
La presenza di fiocchi di avena induce a pensare che si tratti di biscotti "sani" per i quali non dovremmo sentirci troppo in colpa nel momento in cui decidessimo di consumarne un pochino di più. La verità è che non c'è biscotto che si rispetti senza una buona quantità di burro e questi non fanno certo eccezione! … [Read more...]
Befane di burro
Alla Befana piaceranno molto questi biscotti burrosissimi che scalderebbero qualunque vecchina che, vestita solo di stracci, dovesse affrontare le notturne brezze di gennaio. Preparateli con i vostri bambini e lasciatene un paio vicino alle calze da riempire, magari accanto a un bel bicchiere di latte… che soddisfazione sarà per loro trovare solo briciole il giorno dopo! … [Read more...]
Salame di cioccolato
Fa parte della categoria “brutti ma buoni”: il salame di cioccolato non sarà un dolce da servire a corte, ma sono tutti pronti a rubare l’ultima fetta. È un po’ uno scherzo e proprio per questo diverte particolarmente i bambini, sia a farlo che a mangiarlo! Ingredienti: 150gr biscotti secchi tipo petit beurre o oswego 150gr zucchero semolato 100gr burro freddo 100gr cacao amaro 1 … [Read more...]
Zenzero candito
Titillante con i suoi accenti acidi e piccanti complementati dalla brinatura dolce e croccante dello zucchero semolato o dalla copertura morbida e amara del cioccolato fondente: lo zenzero candito è un piccolo piacere da brivido adulto. Digestivo a fine pasto, lo troverete sorprendente in un gelato al limone e nei biscotti d’avena; lo sciroppo di cottura, allungato con acqua tonica o frizzante, … [Read more...]
Biscotti di Natale allo zenzero
Delicatamente aromatici, questi biscotti profumano la casa senza insistere sullo speziato: hanno più personalità di una frolla, ma piacciono anche ai bambini più piccoli. Decorateli con una semplice ghiaccia fatta con qualche cucchiaio di zucchero a velo mescolato con poche gocce di succo di limone filtrato: li complementerà benissimo. … [Read more...]
Matterello per cakedesign Wilton
Il matterello Wilton in materiale plastico antiaderente è ideale, anzi indispensabile, per stendere pasta di zucchero, altre paste di copertura e biscotti senza venature. La misura 23cm serve per rivestire minicake e per tutti i decori; gli anelli di cui è dotato il matterello permettono di regolare lo spessore con totale uniformità. Ovviamente va anche in lavastoviglie! Costa … [Read more...]
Idee per i biscotti di Natale
Quante idee: biscotti a forma di albero di Natale in 3D creati sovrapponendo stelle e cerchi glassati o incastrando triangoli; pacchetti regalo colorati; un intero presepe e la famiglia Natale al completo: Babbo, Mamma e tutti gli elfi; renne dai saporiti corni di preztel; allegri omini di neve e lo Schiaccianoci della favola di Hoffmann; angeli dorati e scintillanti fiocchi di ghiaccio... … [Read more...]
I veri biscotti di Babbo Natale, ricetta di Piccolo Cuoco
Anche da grandi sognate la casa di Babbo Natale e la sua Fabbrica di Dolci? Allora pensate sicuramente a questi stupendi bastoncini bianchi e rossi! E' impossibile non amarli al primo morso e, seguendo la nostra ricetta, scoprirete quanto sono facili da fare: i bambini adoreranno prepararli e mangiarli, garantito! … [Read more...]
Un trenino di biscotti
Il set permette di comporre un originale treno tridimensionale con biscotti di pasta frolla o pan di zenzero da regalare o utilizzare come decorazione. Contiene 11 tagliabiscotti di metallo e si può acquistare da tescomaonline.it a 12,90€. … [Read more...]
Casa di marzapane
Home Sweet Home è il doppio stampo in silicone liquido platinico (materiale che vanta straordinarie purezza, antiaderenza ed elasticità) della linea Let’s Celebrate creato per realizzare una casetta da favola in marzapane, in cioccolato o di pan di zenzero secondo la tradizione che più rispecchia cultura e i gusti del proprio paese. Lo stampo si presenta in una preziosa confezione contenente … [Read more...]
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