Posts Taggati ‘collaborazioni’

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Volevo fare Jane Jetson – il Dyson 360 Eye a casa mia

I bambini di oggi non li conoscono, ma ai miei tempi antichi si veniva su guardando I Pronipoti, o The Jetsons, il cartone animato Hanna e Barbera ambientato nel futuro: le macchine volavano, la cena usciva da un “automat”, tutta la gestione domestica era affidata alla cameriera robotica Rosie, e la mamma Jane Jetson faceva shopping spostandosi su dei tapis roulant che congiungevano negozi-astronave.
Allora guardavo i ferri da stiro-giocattolo e pensavo: PRRRR. Io da grande voglio fare Jane Jetson: “i mestieri”, nel 2000, se li smazzerà un robot!

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Come si compone un dessert al piatto – lezione e ricetta dello chef stellato Cristiano Tomei

come si compone un dessert al piatto

Dulche de leche al peperoncino, con polvere di cavolo nero e capperi, torta soffiata al cioccolato, “triscotto” e erbe selvatiche.

In un ristorante stellato il momento del dolce deve chiudere in bellezza un pasto straordinario: ma come si compone un dessert al piatto leggero, stimolante e divertente? Lo abbiamo chiesto allo chef Cristiano Tomei del ristorante L’Imbuto di Lucca.

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Come illuminare il tavolo da pranzo: due o tre cose che ho imparato

Come illuminare il tavolo da pranzo

Che mi piace mangiare (più di qualsiasi altra cosa), lo sapete tutti.
Che Cakemania nasce dal mio lavoro di giornalista specializzata nel mondo food, lo sapete in molti.
Che ho un acceso interesse nella questione della “luce migliore” quando si mangia e quando si fotografa, lo sapete voi che avete cenato o lavorato con me e mi avete detto più volte con gli occhi roteati all’interno delle loro orbite “mobbasta però, SCATTA ‘STA FOTO E MANGIAMO ‘STA TORTA”.