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Pan di Spagna senza glutine farcito con ganache e ricoperto di pasta di cioccolato di Dolcimaterieprime.

Ricetta – Pan di Spagna senza glutine

Pan di Spagna senza glutine farcito con ganache e ricoperto di pasta di cioccolato di Dolcimaterieprime.

Pan di Spagna senza glutine farcito con ganache e ricoperto di pasta di cioccolato di Dolcimaterieprime.

Il pan di Spagna non è solo la base più classica della pasticceria italiana, ma è anche la base ideale per le torte decorate. Questa è un’ottima ricetta senza glutine che Dolcimaterieprime ci raccomanda per un buffet adatto anche ai celiaci.

©Dolcimaterieprime

Come si fa cake design senza glutine: una sweet table a tema Frozen di Dolcimaterieprime

cake design senza glutine

Sweet table “Frozen” di Dolcimaterieprime, tutta gluten-free

Vi potrà capitare di avere alla vostra tavola o alla vostra festa una persona celiaca, ossia una persona che non può mangiare alimenti contenenti glutine. Ma con queste indicazioni e un po’ di attenzione, potrete preparare dolci adatti alla situazione che vi stupiranno per il loro sapore molto gradevole!

cioccolato plastico

Dedicato a Maria Antonietta

Particolare della torta-vestito realizzata in onore di Maria Antonietta da Dolcimaterieprime

C’è una cosa che mi piace ricordare sempre e da sempre: la bellezza è capace di generare bellezza. Non importa se la troviamo negli occhi di qualcuno, in un oggetto inanimato o in uno stato d’animo nostro o altrui…

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Una collezione di minerali in cioccolato plastico

© Dolcimaterieprime

Un’altra delle cose della mia vita catturata e trasformata in dolce. Questa volta tocca ai minerali.
Credo che più o meno tutti siamo stati incantati, almeno da ragazzini, da queste strutture affascinanti e così varie presenti in natura.
Io ho continuato ad esserne attratta fino ad oggi… li colleziono, me li porto in tasca se mi va, li ho montati come ciondoli, come pietre sugli anelli e negli orecchini.

© Dolcimaterieprime

Dedicato al mare

© Dolcimaterieprime

Stranamente era febbraio la prima volta che ho decorato un cupcake di mare: faceva freddo e un sasso di spiaggia trovato inspiegabilmente sul pavimento mi aveva portato quella voglia di mare che si ha a Genova d’inverno, quando puoi godere di alcune giornate in cui spiagge deserte e sole scaldaossa ti rallegrano il cuore…