Come si fa un’allegrissima torta per Carnevale: videotutorial

torta carnevale decorata

Le amiche di Sweet & Crazy Cake hanno preparato un altro tutorial per Cakemania: questa simpaticissima torta a tema Carnevale che sembra un buffet di dolci e caramelle! … [Read more...]

Cupcake per un babyshower

© Magicabula - Barbara Corsini

E dopo Halloween,  ecco un 'altra tradizione importata dagli States, complice la serie televisiva Sex and the city. Si tratta dei babyshower, allegre festicciuole organizzate per celebrare la nascita di un bambino. Guardate questo tutorial: ci mostra come decorare le cupcake con la  pasta di zucchero. Ringraziamo Barbara Corsini, in arte Magicabula. … [Read more...]

Torta Cars, video tutorial

© Diletta Contaldo

"Mi zampillano lacrime di gioia dal tergi vetro! Questo è il giorno più spetacolaare della mia vita"! Ecco una raccolta di foto per i fans di Saetta McQueen e un tutorial molto dettagliato per imparare a realizzare una torta ispirata al celebre cartone animato Pixar. … [Read more...]

Come si usa il sac à poche: lezione di piping

piping

  Dopo aver visto insieme come costruire velocemente  un sac à poche di carta e come preparare la ghiaccia reale, Jorg Schikore ci regala una breve lezione di piping. Siete pronti?   … [Read more...]

Come fare una minicake ricoperta di pdz

© Sweet & Crazy Cake

Un breve e utilissimo tutorial, realizzato da Sweet & Crazy Cake, ci mostra come realizzare delle piccole torte di pan di Spagna ricoperte di pasta di zucchero da decorare a piacere … [Read more...]

Come costruire un sac à poche di carta

sac_a_poche

Un breve video vi mostra come costruire in pochi secondi un sac à poche molto pratico perchè non ci sono sprechi ed è  facile da usare con piccole quantità di ghiaccia reale - ad esempio per scrivere e disegnare dettagli su torte, per decorare biscotti, cakepop e cupcake. Ringraziamo la pasticceria La Konditorei di Genova. … [Read more...]

Come fare un fiocco con la pasta di zucchero

© Sweet and Crazy Cake

Le amiche di Sweet & Crazy Cake ci propongono questo veloce ed efficace tutorial per imparare a fare tre tipi diversi di fiocchi con la pasta di zucchero: un taglierino, un matterello, un coppapasta a forma di cuore, un pennello intinto in acqua e zucchero e... il gioco è fatto! … [Read more...]

Torta Super Mario Bros – tutorial

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  Un tutorial che spiega come realizzare una meravigliosa torta dedicata a Mario Bros,  uno dei più importanti personaggi della storia dei videogiochi e mascotte ufficiale della Nintendo. L'autrice è MichelleSugarart.co.uk. Le facciamo i complimenti, che ne dite? … [Read more...]

Cakemania.it su RadioLab

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  Direttamente dal sito più dolce del mondo, www.cakemania.it, la giornalista Sasha Carnevali. Intervista a cura di Raffaela Leone per Culture Club Letteratura su www.radiolab.it … [Read more...]

Come realizzare una cupcake natalizia con la pasta di zucchero

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Ringraziamo Leocadia Alese, designer di accessori la cui collezione dolce si chiama “Sweetleo”, che ha realizzato per Cakemania questo tutorial: una deliziosa cupcake natalizia che farà impazzire i bambini appassionati di Pingu! … [Read more...]

Ricetta per banana cake – Toni Brancatisano

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Ricetta per estratto di vaniglia – Toni Brancatisano

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Bruno Barbieri e le sue torte preferite – cakemania.it

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Elisir di Fiori – intervista a Bruno Barbieri

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Torta “al contrario”

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La torta “dog friendly”

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10 cose strane da fare col cioccolato

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Buon compleanno

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Candy sushi

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Un kit per creare cioccolatini perfetti

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Kit Choc Colata, della linea Easy Choc, propone tre pratici utensili per semplificare la lavorazione del cioccolato e per ottenere cioccolatini lucidissimi e perfetti come un vero maestro cioccolatiere. Il kit contiene: il colino dosatore, la spatola termometro in silicone color cioccolato e la cocotte in silicone color cioccolato. Dimensione: 415 x 270 x 405 mm Il Kit contiene: funnel choc, … [Read more...]