Torta quattro quarti in 3 modi: classica, senza latticini e vegana
Considerato il dolce infallibile per eccellenza, la torta quattro quarti è amata dai principianti… e da tutti i golosi!
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Caldo, freddo, umidità, farfalline, luce, packaging non idonei: sono questi i nemici di una farina correttamente conservata. Vediamo come affrontarli!
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Questa è in assoluto la brioche più morbida che abbia mai mangiato: sembra fatta di zucchero filato, tanto è impalpabile!
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La guida di Cakemania sulla farina senza glutine per fare pizza, pane, dolci e pasta fresca in casa come i professionisti! Con i consigli di Luca Giannino, esperto di Farina Petra.
Biscotti natalizi fatti in casa da regalare (davvero facili!)
I biscotti natalizi fatti in casa sono un regalo che rende tutti felici: sia chi li prepara con la soddisfazione di farli con le proprie mani e di personalizzarli negli ingredienti e nella confezione; sia chi li riceve accompagnati dal più affettuoso “li ho fatti apposta per te”.
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Farina, uova e/ o acqua: gli ingredienti della pasta fresca sono solo questi, e per non sbagliare l’impasto ci sono poche buone regole da tenere a mente. Queste!