- cakemania https://www.cakemania.it/tag/luca-montersino/ Torte e dolci: ricette, ingredienti, tecniche e decorazioni Tue, 30 Jan 2018 21:25:43 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 Intervista a Luca Montersino https://www.cakemania.it/blog/interviste/intervista-a-luca-montersino/ https://www.cakemania.it/blog/interviste/intervista-a-luca-montersino/#comments Sun, 26 Feb 2012 11:17:35 +0000 http://www.cakemania.it/?p=7383 Anchorman su Alice Tv, autore di otto libri, ideatore e proprietario della linea di dessert “Golosi di salute”, pasticcere ufficiale di Eataly ed ambasciatore nel mondo dell’alta gastronomia […]

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]]> https://www.cakemania.it/blog/maipiusenza/peccati-al-cioccolato/feed/ 1 Torta chantilly al Grand Marnier, pistacchio e cioccolato firmata Luca Montersino https://www.cakemania.it/ricette/torta-chantilly-al-grand-marnier-pistacchio-e-cioccolato-firmata-luca-montersino/ https://www.cakemania.it/ricette/torta-chantilly-al-grand-marnier-pistacchio-e-cioccolato-firmata-luca-montersino/#comments Sun, 26 Feb 2012 11:11:30 +0000 http://www.cakemania.it/?p=7372 Una straordinaria torta di grande effetto scenografico: la preparazione è complessa, ma sotto la guida di Luca Montersino tutti possono diventare dei grandi pasticceri! Ingredienti (per 24 porzioni): […]

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