Tag: Pasqua

L’antica ricetta dei quaresimali genovesi

Questa è l’antica ricetta dei quaresimali genovesi: pasticcini di pasta di mandorle all’acqua di arancio, nati in un convento 500 anni fa.

Come nasce una collezione di pasticceria artistica: dal bozzetto alla vetrina, le uova di Pasqua dei Red Carpet Cake Design

In questa intervista Davide Francesca dei Red Carpet Cake Design ci accompagna nel percorso di creazione di una nuova linea di uova di Pasqua: brainstorming, bozzetti, prototipi da variare, costi di produzione… fino all’offerta al pubblico. Ecco come si lavora nell’alta pasticceria!

Come si fanno le cupcake di Pasqua

Questo è un tutorial di cake design di base per imparare come si fanno le cupcake di Pasqua decorate con pasta di zucchero a forma di pulcino, agnello […]

Biscotti decorati per Pasqua: idee da copiare subito

Tante idee tenerissime per fare biscotti decorati per Pasqua: in pasta di zucchero, cioccolato plastico, ghiaccia reale, wafer paper e dipinti a mano.

Come si fa un coniglietto in pasta di zucchero

Che sia per una nascita, un battesimo, un primo compleanno o per decorare una torta di Pasqua, è importante sapere come si fa un coniglietto in pasta di […]

Mini Pavlova di Pasqua: una tenera idea senza glutine

Cercate un’alternativa gluten-free alla colomba, e allo stesso tempo un dolce bello a vedersi e goloso per tutte le età? Provate la Pavlova di Pasqua, una spessa meringa dall’interno “marshmallowoso”, decorata con panna, zuccherini e ovetti confettati al cioccolato. È davvero superfacile da fare!

Pane di Pasqua: ricetta della pinza triestina & Co.

Il pane di Pasqua è un lievitato dolce che compare sulle tavole italiane dal Trentino alla Sicilia, che tradizionalmente viene benedetto in chiesa e di cui si fa dono ai bambini, ai fidanzati, alla famiglia riunita per la colazione e il pranzo pasquali.