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Pere cotte: dolcezza senza tempo
La pera cotta è un classico intramontabile, un dessert che evoca ricordi di casa, sapori semplici e l’atmosfera avvolgente delle serate autunnali e invernali.
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Dolci freschi, dolci freddi e dolci ghiacciati
Dolci ghiacciati fatti in casa? Sì, puoi! Questa guida svela i segreti per gelati, granite e semifreddi cremosi e dissetanti. Perfetti per la tua estate.
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Macedonia estiva perfetta: la guida definitiva
Un’esplosione di sapori, colori e freschezza, la macedonia è il dessert estivo per eccellenza. Ma può essere molto più di un semplice mix di frutta: questa guida ti porterà alla scoperta delle migliori combinazioni, delle varietà di frutta disponibili in estate e ti svelerà segreti per creare il tuo mix sano, fresco e goloso.
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Dolci di Pasqua regionali
La Pasqua in Italia è una festa che celebra la rinascita della natura e la gioia della condivisione, e ogni regione ha le sue specialità dolciarie che arricchiscono la tavola con profumi e sapori unici.
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La storia della granola, del muesli e delle barrette proteiche
La vera storia di uno dei cibi più noti e venduti nel mondo!
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Il giro del mondo in 8 pancake
Possono essere dolci, salati, alla frutta, al cioccolato, serviti a pranzo o a cena. Quante versioni ne esistono in tutto il mondo?
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I dolci di Natale della tradizione italiana
Ci sono tre cose, del Natale, che serbiamo nei ricordi per un anno intero: le persone con cui stiamo, i giochi che facciamo quando siamo tutti riuniti insieme e il cibo che mangiamo.
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Succhi di frutta fatti in casa: estrattore, spremitore o centrifuga?
C’è chi le sa tutte e c’è chi le ha tutte – come vedete dalla foto, nella mia cucina tengo il range completo per la produzione di succhi fatti in casa: centrifuga, pressa a mano, spremiagrumi elettrico, frullatore, estrattore e… spremilimoni di legno!
Quando arriva
Autunno
Ricette
Ricetta della crostata di mele più facile: la galette di mele
Ricette
Makowiec ricetta (anticrisi) del dolce di Natale polacco ai semi di papavero
Ricette
Ricette con vino cotto della tradizione contadina italiana
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