Biscotti morbidi al cioccolato, tahini e sale
Questi biscotti di ispirazione mediorientale hanno due pubblici: uno adulto, se il biscotto viene mangiato da solo; uno senza età, se due biscotti vengono uniti da uno strato di gelato!
Un cucchiaino di zucchero nel latte e altri 8 trucchi da usare in cucina
Ci sono scorciatoie, trucchi e segreti che in cucina possono migliorarci davvero la vita, accorciando procedimenti ed evitando disastri. Questi sono da tenere a mente!
Top 5 del mese: 4 cose belle e una anche ni – luglio 2018
Finalmente abbiamo di nuovo la nostra terrazza a tetto e siamo immersi nel giardinaggio (o terrazzaggio??). E per scongiurare lo stress dei lavori, non c’è niente come la pet therapy…
Pere cotte: ricetta facile, veloce e versatile
Un dolce leggero e raffinato, tanto che non c’è chef stellato che non abbia la sua versione. Partite da questa ricetta di base per creare veloci dessert al piatto e per arricchire le vostre torte.
Liberté, egalité, architetté
La fila al bagno del cinema è solo al bagno delle donne.
Ci avete mai fatto caso?
Ci sono altrettanti cubicoli che in quello degli uomini. È che le donne sono leeeente a fare la pipì.
Che ci può fare l’architetto che ha progettato i bagni del cinema?
Sangria di champagne (sangria bianca semplificata)
Io la chiamo sangria di champagne, ma diciamo che è una versione semplice della sangria bianca catalana e una versione ricca del Bellini: veloce da preparare e rinfrescante, conquista tutti al primo sorso!
Bread and butter pudding alla frutta
Il bread and butter pudding alla frutta (in questo caso alle fragole) è perfetto per un brunch, un picnic e una merenda in giardino. Io che sono hard-core l’ho testato dopo cena, sul divano davanti alla TV, ed è passato a pieni voti anche lì 🙂
Adesso mi piace…
Ricetta – Pavlova classica (ricetta originale)
Una spessa base di meringa, abbondante panna montata, frutta fresca: la pavlova è semplice ma sempre d’effetto, soprattutto se decorata con fili di caramello, scorze grattugiate o candite, qualche foglia di menta.
Bavarese di fragole con cuore di pesche
Una bavarese essenziale – pochissimi gli ingredienti – e morbidissima che svela un cuore di polpa di pesche: sorpresa nel gioco di colori e consistenze, puro piacere su un cucchiaino.
Cupcake con fragola a sorpresa: non le solite cupcake alle fragole!
A prima vista sono carine, ma una volta tagliate a metà diventano irresistibili: queste deliziose cupcake che nascondono una fragola fresca strapperanno un sorriso a tutti! Dimenticate le solite cupcake alle fragole, qui siamo su tutt’altro livello!
Torta morbida di fragole e lime
È profumata e fresca, eppure sa di comfort food – di cibo che ti coccola come una coperta calda – questa semplicissima, facilissima torta morbida di fragole e lime dai colori gioiosi. Portatela a tavola e guardatela sparire, fetta dopo fetta, in pochi minuti!
Torta Cakemania: charlotte con mousse di lamponi e yogurt
La torta Cakemania esiste, è una torta vera e questa è la ricetta! Si tratta di un’elegante e leggera charlotte con mousse di yougurt e lamponi e una copertura di gelatina a specchio: BUONISSIMA! C’è anche il videotutorial per farla passo-passo!