Come si usano gli stampi in silicone

Particolarmente indicati per torte, biscotti, pasticcini, cioccolatini e bonbon, gli stampi in silicone permettono di sformare anche mousse e semifreddi dalle forme complesse, se precedentemente passati in freezer per irrigidirne la consistenza.

I VANTAGGI DELLO STAMPO IN SILICONE

• Flessibile: quando viene piegato ritorna alla forma originaria.
• Infrangibile: non si rompe né si danneggia rispetto agli stampi realizzati in altri materiali quali il vetro o il metallo.
• Stabilità termica: resiste ad un range di temperatura che va da -60°C a +230°C.
• Salva spazio: in quanto flessibile, richiede pochissimo ingombro rispetto ad uno stampo rigido.
• Pratica manutenzione: lavabile in lavastoviglie e a mano in acqua calda.

I VANTAGGI DEGLI STAMPI SILIKOMART

• Sono realizzati con silicone liquido LSR che consente:
• Maggiore stabilità e resistenza termica rispetto al silicone solido
• Stabilità al processo di invecchiamento (garantite 3000 cotture).
• Assenza di elementi tossici.

• Sono dotati dell’esclusivo “safe ring”, l’innovativo anello di supporto rigido e removibile brevettato da Silikomart, che consente lo spostamento sicuro degli stampi da una superficie all’altra.

• Sono sicuri e garantiti:
• Perché sottoposti ad un trattamento termico che dura 7 ore e che permette l’eliminazione di eventuali residui di sostanze nocive.
• Non originano fumo né odore.

• Sono conformi alle normative CE e FDA.

• Sono versatili nell’utilizzo: possono essere messi sia nel forno tradizionale che nel microonde, in frigo o in freezer.

• Sono salutari e dietetici: non serve burro né altri grassi per ungere lo stampo.

• Sono estremamente flessibili: se piegati non creano crepe e ritornano immediatamente alla forma originaria.

• Sono dei veri oggetti di design: gli stampi riproducono fedelmente tutti i dettagli della forma.

PRECAUZIONI

Prima dell’utilizzo lavare accuratamente lo stampo in acqua calda (a 50°C) o in lavastoviglie.
Al primo utilizzo imburrare lo stampo per migliorarne l’antiaderenza. Per gli utilizzi successivi tale operazione non è necessaria.

ISTRUZIONI D’USO

1. Procedere all’inserimento dell’anello di supporto SAFE RING* in dotazione per migliorare la stabilità dello stampo**.
2. Versare l’impasto nello stampo.
3. Mettere il preparato nel forno, nel frigorifero o nel freezer. Lo stampo può passare direttamente dal freezer al forno.
4. Rimuovere l’anello e sformare con una lieve flessione dello stampo, staccando delicatamente i bordi prima di rigirarli. In caso di cottura, estrarre il preparato solo dopo il suo completo raffreddamento.
5. Lavare lo stampo in lavastoviglie o sotto un getto d’acqua con detergente per piatti.

AVVERTENZE

• Per la cottura, si raccomanda di inserire completamente il SAFE RING* nello stampo, assicurandosi che sia ben asciutto nel caso di utilizzo nel forno a microonde.
• Non porre lo stampo a contatto con fonti dirette di calore (piastre elettriche, fiamme libere, grill, vetroceramiche, etc.).
• Non utilizzare coltelli e oggetti appuntiti direttamente nello stampo.
•Non pulire con detergenti aggressivi o spugne abrasive.
• E’ sconsigliato, nel lavaggio in lavastoviglie, l’uso del brillantante.
• Non utilizzare lo stampo con la funzione CRISP nel microonde.

* L’anello Safe Ring è un supporto da inserire nello stampo per garantire maggiore stabilità e maneggevolezza; è un esclusivo brevetto di Silikomart. È realizzato in una speciale fibra di vetro che, come il silicone, resiste a temperature comprese tra – 60°C e +230°C, -140°F +450° F.

** nei modelli che lo prevedono.

Pubbliredazionale sponsorizzato da Silikomart.