Tutorial di cake design – Come si fa una torta a forma di macchina fotografica

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© La Torteria M&F

Credete che non ci sia nulla di più bello che stringere in mano l’obiettivo e catturare i momenti più belli? Ebbene, qualcosa c’è: realizzare una torta a forma di macchina fotografica!
Armatevi di torta al cioccolato, pasta di zucchero e un po’ di pazienza: poi, ovviamente, seguite passo passo il nostro tutorial.
Ringraziamo Melania La Pasta de La Torteria M&F che ha catturato la nostra attenzione con questo tutorial di cake design e che l’ha voluto condividere con Cakemania!

Occorrente

Torta moretta (teglia 20×20)
Panna vegetele (con l’aggiunta di panna fix) o crema al burro
Pdz nera (circa 500g)
Pdz rossa (circa 150g)
Pdz bianca (circa 100g)
Colla alimentare
Mattarello
Tarocco o spatola
Modelling tools
Coppapasta tondo (diam. 8 e diam. 7)
Doppia rotella
Pantografino
Immagine della fotocamera che volete riprodurre

Sai come si usa la pasta di zucchero? Scopri trucchi e segreti cliccando qui!

Procedimento

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Sagomate la torta e ricopritela © La Torteria M&F

1. Sagomate la torta
2. Stuccate la fotocamera con la crema al burro o panna ben montata
3. Stendete sulla fotocamera un sottile strato di pasta di zucchero nera
4. Fate aderire bene la pasta di zucchero e con un bisturi tagliate la parte in eccesso

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tutorial di cake design: come realizzare una macchina fotografica © La Torteria M&F

5. Con l’apposito attrezzino tracciate le linee del profilo. (E’ importante avere vicino un’immagine della fotocamera che si vuole riprodurre in modo da poter richiamare quanti più dettagli possibili)
6. Proseguite punteggiando la pdz nella zona di impugnatura della fotocamera per creare l’effetto antiscivolo
7. Con un piccolo coppapasta tondo create un dischetto alto circa 1cm e con la rotella segnatene tutto il bordo
8. Stendete dei rotolini sottili di pasta di zucchero bianca e create la scritta

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I dettagli sono importanti! © La Torteria M&F

9. Applicate la scritta con un leggero strato di colla alimentare e aggiungete le rifiniture

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Per fare l’obbiettivo, servono due coppapasta concentrici © La Torteria M&F

10. Per l’obbiettivo, ritagliate tre dischi di torta alti circa 2cm e sovrapponeteli facendoli aderire con la crema al burro
11. Stendete due strati di pasta di zucchero nera e sovrapponeteli. Con lo stesso coppapasta tondo ricavate un dischetto
12. Inserite all’interno del coppapasta un altro dal diametro minore
13. E delicatamente “coppate” solo il primo strato di pasta di zucchero, lasciando intatto quello sottostante, quindi tirate via il primo dischetto

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Come si crea l’obbiettivo della macchina fotografica © La Torteria M&F

14. Dal dischetto eliminato tagliate due semicerchi

15. Inserite i semicerchi sulla base che creata

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Appoggiate il coperchio creato sull’obiettivo precedentemente stuccato © La Torteria M&F

16. Appoggiate il coperchio creato sull’obiettivo precedentemente stuccato

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Ricoprite il corpo dell’obbiettivo © La Torteria M&F

17. Con la doppia rotella create una striscia di pasta di zucchero della stessa altezza dell’obiettivo
18. Avvolgete la striscia sull’obiettivo

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Passate alla zigrinatura delle fascette © La Torteria M&F

19. Ritagliate due strisce di pasta di zucchero e tracciate dei segnetti facendo attenzione a non tagliare la striscia
20. Avvolgete le strisce intorno all’obiettivo

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E ora, la dedica… © La Torteria M&F

21. Con la pasta di zucchero rossa applichiate un sottile rotolino intorno all’obiettivo e aggiungete i dettagli
22. Per personalizzare la tracolla, stendete la pasta di zucchero bianca e ritagliate le lettere
23. Ritagliate due linee sottili di pasta di zucchero rossa
24. E applicatele alla tracolla precedentemente tagliata. Con la rotella simulate le cuciture

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La torta è più bella se ha tanti dettagli! © La Torteria M&F

25. Più dettagli saranno aggiunti, più la fotocamera sembrerà vera
26. Ricordate di inserire anche i dettagli del retro

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Ed ecco la macchina fotografica Canon creata con una torta al cioccolato e della pasta di zucchero! © La Torteria M&F

27. Ecco pronta la macchina fotocamera!

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Prepara a casa la pasta di zucchero

pasta di zucchero colorata

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Victoria Sponge. Photo © Federico Casella per Cakemania®
Victoria Sponge. Photo © Federico Casella per Cakemania®