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MyCusini: come funziona la stampante 3D per cioccolato
Dal sac-à-poche alla stampante 3D: oggi comporre decorazioni per torte con il cioccolato fuso e temperato è diventato facilissimo!
Cake design
Le 10 gravity cake più belle – torte decorate che sfidano la legge di gravità!
Quando il cake design sfida la legge di gravità, nascono le gravity cake più belle! Questi incredibili progetti uniscono la fantasia all’ingegneria: ad una base rigida in cui […]
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Il cake design senza glutine spiegato da Dolcimaterieprime
Fare cake design senza glutine è ormai un’esigenza per tutti i professionisti, ma ancora pochi conoscono le regole di base per non contaminare le preparazioni e quali ingredienti […]
Cake design
Come partecipare al Cake International Show… e vincere una medaglia!
Siamo molto orgogliosi di vedere il talento del popolo cakemaniaco consacrato nelle sedi più autorevoli. Fresca fresca di un meritatissimo argento (quasi oro, leggete qui sotto per capire […]
Come si fa
Come si fa un collare di cioccolato per la torta “notte di Natale”
Questo è un tutorial per fare in casa con collare di cioccolato da avvolgere intorno a una torta. “La chiamiamo torta delle stelle?” “Io avevo pensato a torta […]
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Glow party e torta decorata con braccialetti luminosi fluo: un tuffo negli anni ’80
Come fare una torta luminosa per una festa al buio in stile anni ’80? Ci siamo divertiti tra amici con una torta di polistirolo ricoperta di pasta di zucchero e dei coloratissimi braccialetti fluò…
Come si fa
Come si fa un presepe Thun in pasta di zucchero
Cosa c’è di più dolce di un presepe Thun in pasta di zucchero? Perfetto per decorare una torta di Natale, da mettere sotto l’albero, sopra o dentro (a […]
Come si fa
Tutorial di cake design: quattro cupcake di Natale facili
Questo passo-passo è stato realizzato da Lisa Furlan, in arte Sognando Cupcake, in esclusiva per Cakemania. Noi adoriamo il suo stile pop, infatti le abbiamo commissionato anche un […]
Cake design
La torta più grande del mondo è italiana
La torta più grande del mondo è italiana in tutto: ha la forma dello Stivale, riproduce i maggiori monumenti italiani, ed è stata realizzata da più di 300 […]
Come si fa
Tutorial di cake design: come si fa Minnie in pasta di zucchero
Incantate dai suoi fiocchi, le bambine chiedono spesso una torta con Minnie: ecco quindi un facile tutorial di cake design per imparare come si fa Minnie in pasta […]
Come si fa
Tutorial di cake design: come si fa un angelo Thun in pasta di zucchero
Un angelo Thun in pasta di zucchero è perfetto per decorare torte destinate a un baby shower, un Battesimo, una Prima Comunione, per i dolci di Natale, o […]
Come si fa
Tutorial di cake design – Come si fa la torta Coca Cola
Per fare questa incredibile torta Coca Cola, che sembra una bottiglia appena uscita dal frigo (in realtà è un guscio di cioccolato fondente ripieno di pan di Spagna […]
Come si fa
Come si fa un orsetto di marshmallow
Cake design facile? Con le idee di Eleonora Calignano, esperta decoratrice e trasformatrice di semplici marshmallows in personaggi di tutti i tipi (da Olaf di Frozen ai coniglietti […]
Come si fa
Babbo Natale in pasta di zucchero: ecco come si fa
Creare Babbo Natale in pasta di zucchero è così semplice che potete farvi aiutare dai vostri bambini. E durante le feste l’aiuto dei più piccoli è obbligatorio anche […]
Come si fa
Tutorial per Halloween – come si fa la ragnatela di cupcake
Tra le 10 divertenti cupcake di Halloween facili da realizzare ci sono loro: le cupcake a forma di ragnatela. Ricreare la composizione di Martha Stewart è semplicissimo: basta […]
Come si fa
Tutorial di cake design – Come si fa una torta a forma di macchina fotografica
Credete che non ci sia nulla di più bello che stringere in mano l’obiettivo e catturare i momenti più belli? Ebbene, qualcosa c’è: realizzare una torta a forma […]
Cake design
Cakemania e Red Carpet Cake Design per il Gay Pride
L’amore è uguale per tutti: condividi se non vorresti che la legge ti impedisse di sposare la persona che ami! #siamotorteuguali
Come si fa
Come si usa la pasta di zucchero
Comprata da già pronta (quella in pacchetti da 700gr copre una torta da 30cm) o fatta in casa secondo la nostra ricetta, la pasta di zucchero (detta anche […]
Cake design
Tutorial di cake design – come modellare un bambino con la pasta di zucchero
Con questo tutorial impareremo a realizzare un bambino con la pasta di zucchero, un delicato cake topper adatto ad una Prima Comunione, facilissimo da realizzare se si seguono […]
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Cake pop. Consigli e trucchi e ricette per realizzare 40 irresistibili mini prelibatezze
Vi presentiamo la nostra recensione di “Cake pop. Consigli e trucchi e ricette per realizzare 40 irresistibili mini prelibatezze”. Rilegato con anelli e copertina rigida alla maniera dei […]
Cake design
I 10 articoli più letti del 2013
Il 2013 è stato un anno pieno di ricette, tutorial, interviste, articoli curiosi e tanta dolcezza. Questo per la redazione, ma per i lettori di Cakemania? Cosa avete […]
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Il Natale secondo Renato Ardovino – intervista
Renato Ardovino è un pasticciere e anche uno dei più talentuosi cake designer italiani. È un bell’uomo, ma è anche troppo umile per ammetterlo. E ci parla di […]
Cake design
Le torte di Natale di Renato Ardovino
E’ Natale e Renato Ardovino, il “re delle torte“, si tramuta in Babbo Natale del cake design regalandoci quattro scatti preziosi golosi. Direttamente dalla Biennale di Venezia, dove […]
Cake design
Le torte di Natale dei cake designer più famosi d’Italia
Il Natale visto dai nostri cake designer più famosi: topper spiritosi, torte dolcissime, creazioni di grande eleganza. Molly, Karla, Ellie, Fiorella, Antonella, Toni, Paola, Marco & Davide, Lalla […]
Quando arriva
Autunno
Ricette
Ricetta delle kuru baklava turche
Ricette
Torta di mele e noci con frosting al caramello
Ricette
Ricetta – Torta d’autunno con mele, nocciole, uva senza zucchero
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