Ricette
Ricetta dei goro norvegesi, le cialde di Natale al cardamomo
I goro sono una via di mezzo tra il biscotto e il wafer: croccante e sottile, ma di pasta ricca (la ricetta dei goro è a base di […]
Ricette
Gelato senza gelatiera: il kulfi allo zafferano e al cardamomo
Ricetta del gelato senza gelatiera: il kulfi allo zafferano e al cardamomo Anche la torrida India ha il suo gelato tradizionale: il kulfi, privo di uova e a […]
Ricette
Ricetta – Bavarese al caffè e cardamomo in guscio di cioccolato fondente
È il qahwa, il caffé arabo aromatizzato al cardamomo, ad averci ispirato la ricetta di questo raffinato dolce al cucchiaio da servire in monoporzioni per poter assicurare ad […]
Quando arriva
Autunno
Ricette
Ricetta – Crumble di mele e con fiocchi di avena
Ricette
Castagnaccio
Ricette
Charlotte di mele alla vecchia maniera
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