Le ricette di Maurizio Santin – I dolci di casa mia

I dolci di casa mia è un libro di ricette di Maurizio Santin, chef pasticciere noto al pubblico televisivo grazie alle sue trasmissioni su Gambero Rosso Channel (Sky 411) e alla partecipazione al programma “La Prova del Cuoco” con Antonella Clerici in onda su Rai Uno.
I dolci di casa mia è anche il più intimo dei suoi ricettari: racchiude pratiche quotidiane, delicate e golose.

Dolci della tradizione, che tutti abbiamo mangiato almeno una volta, le ricette di Maurizio Santin qui diventano semplici da eseguire, ma non per questo banali.

Sfogliando il libro ci si sorprende a pensare: “però, questo non lo sapevo” anche per le ricette più semplici, come: la crostata alla marmellata, la Linzer, il flan alla vaniglia, e l’immancabile salame di cioccolato.
Guizzi di creatività e inserti d’esperienza rendono i dolci di questo ricettario uguali e allo stesso tempo diversi da come li conosciamo.

Per chi: vuole migliorare in ciò che conosce
Titolo: I dolci di casa mia
Autore: Maurizio Santin
Lingua: Italiano
Editore: Guido Tommasi Editore
Pagine: 68
Prezzo: 12,50€

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