Ricette
Ricette con vino cotto della tradizione contadina italiana
Un appassionate, gustosissimo viaggio tra le più classiche ricette con vino cotto da tutta Italia, la differenza con il mosto cotto e vincotto, e il metodo per farlo in casa.
Cake design
I 10 migliori dolci al cioccolato
Metti del cioccolato in un dolce e non avrai mai una delusione: ma per essere ancora più sicuri, ecco le ricette dei dolci al cioccolato più buoni e […]
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Il Natale secondo Renato Ardovino – intervista
Renato Ardovino è un pasticciere e anche uno dei più talentuosi cake designer italiani. È un bell’uomo, ma è anche troppo umile per ammetterlo. E ci parla di […]
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Le ricette di Maurizio Santin – I dolci di casa mia
I dolci di casa mia è un libro di ricette di Maurizio Santin, chef pasticciere noto al pubblico televisivo grazie alle sue trasmissioni su Gambero Rosso Channel (Sky […]
Blog
Torte e dolci fatti in casa
Abi Fawcett attualmente lavora come food stylist per diverse riviste e trasmissioni televisive, ma ha iniziato in cucina da Anthony Worall-Thompson, celebre chef inglese. Da entrambe le esperienze […]
Come si fa
Come si fa una “candy cake”: videotutorial di Sweet & Crazy Cake
Le amiche di Sweet & Crazy Cake hanno preparato per Cakemania questa simpaticissima candy cake, perfetta per un compleanno o per Carnevale, che sembra la vetrina di un […]
Cake design
La matematica della befana: calze, cioccolatini e giochini
L’altro giorno ho sorpreso mia madre mentre cercava di nascondere diverse confezioni di cioccolatini. Mi ha guardato e ha candidamente affermato: “ho pensato di riempire quella ciotola di […]
Cake design
Torte horror di cake design: zombie cake da paura!
Le zombie cake non sono per tutti gli stomaci: queste torte horror di cake design saranno deliziose di gusto, ma alla vista… PAURA!
Blog
Dolcemente senza glutine
Per comunicare in termini brevi e concreti, si tende a caratterizzare la dieta senza glutine in base ai suoi divieti. Soprattutto per i neo-diagnosticati, è facile che questi […]
