Guide
Dolci di Pasqua regionali
La Pasqua in Italia è una festa che celebra la rinascita della natura e la gioia della condivisione, e ogni regione ha le sue specialità dolciarie che arricchiscono la tavola con profumi e sapori unici.
Cake design
Colomba decorata per festeggiare la Pasqua: tante idee
Lasciare una colomba pasquale scoperta quando la si può decorare nei modi più fantasiosi? Non sia mai! Ecco cosa sanno fare i contagiati dalla cakemania… perché con una […]
Ricette
Ricetta – Queen of puddings delle feste
Questo dolce al cucchiaio anglosassone consiste tradizionalmente di un budino a base di briciole di pane aromatizzato con scorza di limone, uno strato di confettura di frutti rossi […]
Ricette
La colomba per i bambini
Quando metto in lavorazione le colombe devo cominciare con molto anticipo, come per il panettone. Le faccio con il lievito madre e cerco di portarlo alle migliori condizioni […]
Ricette
La ricetta più facile del mondo per i canditi fatti in casa
Non dire canditi finché non lo hai fatti in casa: non hanno NIENTE a che fare con quelli che compri. Il procedimento è facile, è solo fatto in tre step: è il momento di provare un nuovo, grande piacere del palato!
Quando arriva
Autunno
Ricette
Ricetta – Cupcake alle castagne
Ricette
Torta di pere con ganache fondente
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Timballo di pere, ricetta vintage del re dei pasticceri Giuseppe Ciocca
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