Come si fa
Come si monta la panna perfetta: 5 trucchi da sapere!
Come avere controllo su forma, consistenza, sapore e colore della vostra panna montata? E come rimediare se è diventata stracciata? Con questi 5 trucchi da pro!
Blog
Quale frusta usare? Guida ai tipi di frusta da cucina
Si fa presto a dire frusta: se quella “francese” a goccia allungata è il modello base indispensabile, ce ne sono altri tipi che meritano la nostra attenzione.
Cake design
Cream tart: tante idee per torte a forma di lettere e numeri
Le cream tart sono la grande moda del 2018: una via di mezzo tra il concetto di millefoglie, drip cake e… biscotto! In questa gallery vediamo le cream tart realizzate dalle amiche di Cakemania: tante idee diverse a cui ispirarsi!
Ricette
Dolce caramellato di castagne e cioccolato (ricetta senza glutine)
Questo sformato di castagne è una specie di budino denso e compatto, dal sapore autunnale intenso: un vero comfort food da gustare con della panna montata e un buon vino da meditazione.
Cake design
Tutorial di cake design: Elsa di Frozen con l’aerografo
La Frozen-mania non si arresta: come una tempesta di ghiaccio che tutto travolge, porta sempre nuove idee per rendere sulla pasta di zucchero le principesse Elsa e Anna.
Cake design
Torta alla panna: tanti modi per decorarla
Come decorare una classica torta alla panna montata per creare dolci bellissimi che faranno dire “ooooh!” ai vostri ospiti.
Quando arriva
Autunno
Ricette
Torta magica di pere e pistacchi
Ricette
Torta di mele con olio di oliva e ricotta – ricetta light
Ricette
Castagnaccio
Ricette