Ricetta – Crème caramel morbido, liscio e setoso
Come fare il crème caramel perfetto, morbido, liscio e setoso? Più facile a farsi che a dirsi, con questi 2 piccoli trucchi (e il metodo per la cottura perfetta).
Tag: Francia
Meringata facile all’Armagnac
La meringata all’Armagnac è una torta facile e di grande effetto da aromatizzare con il distillato francese o con un altro vino liquoroso: provare per credere!
Ricetta – Galette des rois, il dolce francese dell’Epifania
La “Galette des rois” è il dolce tradizionale dell’Epifania dei francesi, un doppio disco di pasta sfoglia ripeno di crema frangipane.
Torta Parigi – torte di cake design con la Torre Eiffel
Una “torta Parigi” per francofili, per sognare la vie en rose, un amore romatico, la bellezza della Torre Eiffel, il classico bistrot, il pavé, il can can… mancano […]
Charlotte al cioccolato firmata Marianne Magnier-Moreno
Ricetta tratta da “La pasticceria – 70 ricette illustrate passo a passo”, Guido Tommasi Editore.