Ricette
Ricetta – Crème caramel morbido, liscio e setoso
Come fare il crème caramel perfetto, morbido, liscio e setoso? Più facile a farsi che a dirsi, con questi 2 piccoli trucchi (e il metodo per la cottura perfetta).
Ricette
Meringata facile all’Armagnac
La meringata all’Armagnac è una torta facile e di grande effetto da aromatizzare con il distillato francese o con un altro vino liquoroso: provare per credere!
Ricette
Ricetta del vero tronchetto di Natale al cioccolato e marroni
La bûche de Noël – da noi conosciuto come tronchetto di Natale – con crema di marroni e ganache al cioccolato non manca mai sulle tavole francesi durante […]
Ricette
Ricetta – Galette des rois, il dolce francese dell’Epifania
La “Galette des rois” è il dolce tradizionale dell’Epifania dei francesi, un doppio disco di pasta sfoglia ripeno di crema frangipane.
Cake design
Torta Parigi – torte di cake design con la Torre Eiffel
Una “torta Parigi” per francofili, per sognare la vie en rose, un amore romatico, la bellezza della Torre Eiffel, il classico bistrot, il pavé, il can can… mancano […]
Ricette
Charlotte al cioccolato firmata Marianne Magnier-Moreno
Ricetta tratta da “La pasticceria – 70 ricette illustrate passo a passo”, Guido Tommasi Editore.
Quando arriva
Autunno
Ricette
Torta morbida di castagne o “Garfagnina”
Ricette
Ricetta della torta Panarello fatta in casa
Ricette
Challah di mele – ricetta dalla tradizione ebraica
Ricette