Tag: meringa

5 ricette con gli albumi avanzati (e congelati)

Riciclare gli albumi avanzati e congelati è facile: vi suggerisco 5 ricette dolci e salate con cui non potete sbagliare!

Meringata facile all’Armagnac

La meringata all’Armagnac è una torta facile e di grande effetto da aromatizzare con il distillato francese o con un altro vino liquoroso: provare per credere!

Queen of puddings: il budino di pane e meringa (svuotafrigo, ma non lo diresti mai!)

Questo meraviglioso budino è il modo migliore di usare avanzi di pane, panettoni, pandori, colombe e brioche trasformandoli in un elegante dolce – e nessuno sospetterà che è nato per svuotare il frigo!

Cream tart fatta in casa – ricetta e tutorial per ogni forma

Come fare una cream tart? Come tagliare la forma giusta? Come non far bruciare gli angoli? Quando prepararla rispetto al momento di servirla? Quali combinazioni scegliere? In questa ricetta vi svelo tutti i segreti della torta più in voga del momento!

Pavlova d’autunno – meringata alla crema di castagne con nocciole caramellate

Sembra una torta di compleanno cosparsa di candeline fiammeggianti, questa meringata alla crema di castagne con nocciole caramellate: è una versione che sa d’autunno della classica pavlova, che si può fare però tutto l’anno grazie a una buona confettura di marroni.

Devil’s food cake con angel frosting

Peccato e virtù si alternano in questa abbinata inferno-paradiso: la devil’s food cake con angel frosting è una torta esagerata come solo le torte americane sanno esserlo, due strati di scurissimo cioccolato con una candida copertura al marshmallow fatta in casa.

Mini Pavlova di Pasqua: una tenera idea senza glutine

Cercate un’alternativa gluten-free alla colomba, e allo stesso tempo un dolce bello a vedersi e goloso per tutte le età? Provate la Pavlova di Pasqua, una spessa meringa dall’interno “marshmallowoso”, decorata con panna, zuccherini e ovetti confettati al cioccolato. È davvero superfacile da fare!