10 regole per fare dolci perfetti e tutorial di cake design, pasticceria, e utili nella vita di tutti i giorni
Come si fa
Come fare una torta a forma di albero di Natale in 3D con del pan di Spagna comprato e 1kg di pasta di zucchero: vieo tutorial e procedimento facile!
Come si fa
Come ottenere torte da forno soffici e fragranti, dall’aspetto, dalla consistenza e dalla cottura omogenea, buone per la tavola e come base per il cake design?Dall’impasto alla cottura, […]
Come si fa
Un albero di Natale stilizzato decorato con ghiaccia reale da usare come centrotavola: elegante, bellissimo! Videotutorial di cake design by Red Carpet Cake Design.
Come si fa
E dopo Halloween, ecco un ‘altra tradizione importata dagli States, complice la serie televisiva Sex and the city. Si tratta dei babyshower, allegre feste organizzate per celebrare l’arrivo […]
Come si fa
Con il set Wonder Pops Silikomart e la ricetta creata da Renato Ardovino proprio per questo magico stampo, realizzare dei mini cake pop è veramente facile.
Come si fa
Dolcissimo. Genuino. Antico come l’uomo. Il miele è uno dei prodotti della natura più preziosi dal punto di vista organolettico e nutrizionale. È frutto dell’instancabile lavoro delle api, […]
Come si fa
Una piccola tartaruga in pasta di zucchero – ecco come farla seguendo il tutorial realizzato da Sara Fiorito per Cakemania®
Come si fa
Ringraziamo Daniela Fiocco per aver condiviso con noi questo tutorial che ci insegna come realizzare un adorabile pulcino per decorare un biscotto, una cupcake o una torta. […]
Come si fa
Creare una torta elegante e femminile con pizzi decorativi non è mai stato così facile: con il set di tappettini Tricot Decor e Tricot Mix Silikomart bastano pochi […]
Come si fa
Le amiche di Sweet & Crazy Cake hanno preparato per Cakemania questa simpaticissima candy cake, perfetta per un compleanno o per Carnevale, che sembra la vetrina di un […]
Ricette
Come si fa la pasta di zucchero in casa? E’ la prima cosa che ci siamo chieste quando abbiamo lanciato questo sito, perché a Cakemania piace l’autarchia: indipendenza, […]
Come si fa
Portatili, a porzione controllata, deliziose al palato, adorabili alla vista: le cupcake non sono solo irresistibili mini-torte coperte di glassa o frosting, ma una scusa per divertirsi a […]
Come si fa
Non c’è torta decorata senza royal icing, quindi è importante sapere come si fa la ghiaccia reale usando le giuste proporzioni tra albumi e zucchero a velo…
Come si fa
Questo è lo schema più classico per ricordare come si apparecchia la tavola senza sbagliarsi: le posate si usano dall’esterno verso l’interno, posizionate seguendo l’ordine delle portate (antipasti, […]
Come si fa
Non è proprio da ieri che non sono più una bambina, eppure… quando vedo una palla di neve non resisto. Sto lì a guardare la neve cadere, incantata, […]
Come si fa
Con pasta di zucchero colorata, matterello, tagliapasta, gelatina di albicocca e una soluzione di acqua e zucchero a velo possiamo realizzare dei deliziosi biscotti natalizi decorati.
Come si fa
Il quilling è una tecnica decorativa che usa la carta come elemento-base e che in versione cake design crea decori bellissimi!
Come si fa
Cakemania® vi esorta a postare le foto delle vostre torte, decorate o meno, sulla bacheca di Cakemania Italia su Facebook. La redazione sceglierà quelle più interessanti e le […]
Come si fa
In questo video-tutorial i Red Carpet Cake Design ci insegnano a decorare dei bellissimi biscotti con la ghiaccia reale. Impariamo come: si calibrano le consistenze della ghiaccia si […]
Come si fa
Unico tra le paste decorative, il marzapane permette di creare guarnizioni che sono in realtà squisiti pasticcini: in questo video-tutorial Valeria Amadu della Konditorei di Jörg ci insegna […]
Come si fa
In questo video-tutorial Francesca Belfiore, in arte Dolcimaterieprime, ci insegna come si decorano i biscotti con il cioccolato plastico (lavorazione, colorazione, creazione di effetti in rilievo) e come […]
Come si fa
In questo tutorial, Marco Democratico e Davide Francesca, vincitori del premio della critica al Cake Away di Genova, ci fanno vedere come si decora una torta in stile […]
Come si fa
Sweet and Crazy Cake ci spiegano come realizzare Fiorellino, la simpatica puzzola di Walt Disney utilizzando la pasta di zucchero colorata. E se vi è piaciuto questo tutorial, […]
Come si fa
Non è assolutamente delizioso questo gufetto? Dolci e Cioccolato cakedesigner di Asti, ci insegna come realizzarlo in pasta di zucchero.
