Guide
Dolci freschi, dolci freddi e dolci ghiacciati
Dolci ghiacciati fatti in casa? Sì, puoi! Questa guida svela i segreti per gelati, granite e semifreddi cremosi e dissetanti. Perfetti per la tua estate.
Ricette
Biscotti morbidi al cioccolato, tahini e sale
Questi biscotti di ispirazione mediorientale hanno due pubblici: uno adulto, se il biscotto viene mangiato da solo; uno senza età, se due biscotti vengono uniti da uno strato di gelato!
Ricette
Gelati su stecco di cheesecake alla fragola FACILISSIMI
Per merenda, per dopo cena, per un garden party: questi gelati di cheesecake alla fragola fatti in casa – SENZA GELATIERA – sono buonissimi, velocissimi e facilissimi!
Cake design
10 torte gelato facili e bellissime da fare in pochi minuti
Torte gelato facili, di grande effetto scenografico e soprattutto pronte in pochi minuti
Ricette
Un dolce di Natale molto speciale: lo zuccotto di Natale
Siete alla ricerca di un dolce di Natale che sorprenda i vostri ospiti ma sia comunque legato alla tradizione italiana? Avete trovato la ricetta giusta: lo zuccotto di […]
Ricette
Ricetta delle pizzelle: cialde per gelato fatte in casa
Non sono solo buonissime con il gelato: le cialde fatte in casa sono una leccornia intinte in una cioccolata calda, accostate ad un budino o una macedonia, o sgranocchiate da sole!
Ricette
Gelato senza gelatiera: il kulfi allo zafferano e al cardamomo
Ricetta del gelato senza gelatiera: il kulfi allo zafferano e al cardamomo Anche la torrida India ha il suo gelato tradizionale: il kulfi, privo di uova e a […]
Ricette
Ricetta – Gelato di marshmallow firmato The Icecreamists
Un gelato pneumatico che divertirà grandi e piccini, secondo la ricetta della boutique del gelato The Icecreamists di Londra.
Ricette
Ricetta – Gelato al cioccolato
Si può filosofeggiare sul gelato al cioccolato? O basta chiudere gli occhi e schiacciare il cucchiaino sul palato, sentire la crema che si scioglie sulla lingua e l’aroma […]
Ricette
Ricetta – Gelato alla crema
Una setosa crema che profuma di vaniglia non solo è la base di ogni buon gelato, ma anche l’accompagnamento più classico e, francamente, imbattibile, per ogni sorta di […]
Ricette
Ricetta – Gelato al Ferrero Rocher firmato The Icecreamists
Non è necessario andare al ballo dell’ambasciatore o aspettare di essere serviti da un “Ambrogio” in livrea per godere di questo ricco e lussurioso dessert: The Icecreamists, la […]
Ricette
Ricetta – Crumble di mele e con fiocchi di avena
Un dessert adatto a chi ama i dolci poco zuccherini e un po’ rustici: questo crumble accosta la parte morbida della frutta a quella asciutta e croccante della […]
Ricette
Zenzero candito
Titillante con i suoi accenti acidi e piccanti complementati dalla brinatura dolce e croccante dello zucchero semolato o dalla copertura morbida e amara del cioccolato fondente: lo zenzero […]
Cake design
Il cono gelato più grande del mondo
Il cono gelato più grande del mondo misura 2,2 metri. E’ stato realizzato il 22 gennaio 2011 dal maestro cioccolataio Mirco della Vecchia, vincitore di diverse competizioni nazionali […]
Quando arriva
Autunno
Ricette
Torta budinosa cioccolato e pere (senza glutine)
Ricette
L’originale Bircher muesli – come si fa
Ricette
Charlotte di mele alla vecchia maniera
Ricette