Cake design

Le naked cake italiane sono belle

Arrivano dai paesi anglosassoni, ma le naked cake italiane non sono da meno – anzi… sono bellissime e ricchissime: ecco la gallery!

Ricette

Naked cake romantica con fiori cristallizzati

Questa naked cake nasce dall’idea di creare una torta romantica, dai toni fané dei fiori cristallizzati… un’idea particolare anche per una wedding cake, in versione commisurata al numero […]

barry naked cake con frutti rossi

Cake design

Le 10 naked cake più belle

L’ultimo grido tra le wedding cake – e non solo – è la naked cake: queste sono le 10 più belle, scelte tra vari tipi, dalla romantica alla sofisticata, da quella country a quella pulita e geometrica.

Ricette

La ricetta della naked cake di Toni Brancatisano

L’ultimo grido in fatto di torte è la naked cake, la torta nuda, ovvero una torta a strati farcita con della crema (panna, crema al burro, chibouste, diplomatica, ganache) che può essere eventualmente spatolata con leggerezza anche sui lati, lasciando intravedere la torta sottostante: effetto ti vedo-non ti vedo… quasi nudo, insomma!