Brioche, pani dolci, pancake, waffle (anche con pasta madre): tutto quello che serve per la colazione, il brunch e una buona merenda, fino alla cena.
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Frappe, chiacchiere, bugie, frittelle, castagnole, crostoli di ogni foggia, spessore e consistenza sono tipiche del periodo di Carnevale. Questa versione amata da Cakemania ricorda i churros spagnoli e […]
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Le trecce di pane dolce lievitato sono diffuse un po’ in tutte le cucine del nord e dell’est Europa, ed è facile capire perché: ci sono poche cose […]
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Originari della Boemia, questi morbidi dolci lievitati simili ai krapfen sono diffusi anche in Baviera, Austria, Alto Adige e Ungheria.
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Un panettone fatto in casa e poi decorato con cioccolato plastico, ghiaccia reale e pasta di cioccolato: Dolcimaterie prime ha preparato per Cakemania ricetta e tutorial per […]
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I pancake fanno subito diner anni ’50, “Paperino disastri in cucina” e colazione da film americano. Ed è davvero una colazione da film, quella goduta con queste frittelle […]
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Colazione, brunch, merenda o piccolo premio dopo un pasto troppo leggero: questo pane di datteri e noci è quasi una torta, poco dolce (i suoi zuccheri sono integrali […]
