Guide
Pere cotte: dolcezza senza tempo
La pera cotta è un classico intramontabile, un dessert che evoca ricordi di casa, sapori semplici e l’atmosfera avvolgente delle serate autunnali e invernali.
Guide
Macedonia estiva perfetta: la guida definitiva
Un’esplosione di sapori, colori e freschezza, la macedonia è il dessert estivo per eccellenza. Ma può essere molto più di un semplice mix di frutta: questa guida ti porterà alla scoperta delle migliori combinazioni, delle varietà di frutta disponibili in estate e ti svelerà segreti per creare il tuo mix sano, fresco e goloso.
Ricette
4 trucchi (e 1 ricetta) per fare muffin perfetti
Il trucco per FARE BENE i muffin è… FARLI MALE. Cosa vuol dire? Venite a scoprirlo insieme ad altri tre trucchi da tenere sempre a mente!
Ricette
L’originale Bircher muesli – come si fa
Il Bircher muesli è una colazione sanissima, che copre tutte le basi nutrizionali in una sola ciotola. E ovviamente è anche molto buona, sennò non starebbe su Cakemania!
Ricette
Bread and butter pudding alla frutta
Il bread and butter pudding alla frutta (in questo caso alle fragole) è perfetto per un brunch, un picnic e una merenda in giardino. Io che sono hard-core l’ho testato dopo cena, sul divano davanti alla TV, ed è passato a pieni voti anche lì 🙂
Ricette
Frozen yogurt di frutta fatto in casa
Gelato senza gelatiera, buono, sano, che si prepara in 10 minuti: è questo il frozen yogurt alla frutta, fatto in casa con due ingredienti di base e poi tutte le varianti che vogliamo. Ecco la ricetta!
Blog
Frullati Veggie Valfrutta – la mia recensione
Con l’estate a casa nostra arriva la sete endemica di succhi, estratti, smoothies e frullati di frutta: credo che abbiamo testato tutto quello che offre il mercato italiano! Ci mancavano giusto i frullati 100% veggie di Valfrutta… e questa è la mia recensione!
Ricette
Cream tart fatta in casa – ricetta e tutorial per ogni forma
Come fare una cream tart? Come tagliare la forma giusta? Come non far bruciare gli angoli? Quando prepararla rispetto al momento di servirla? Quali combinazioni scegliere? In questa ricetta vi svelo tutti i segreti della torta più in voga del momento!
Ricette
Biscotti morbidi alla frutta
Questi sono gli unici biscotti fatti in casa che mangia mio figlio (serpe-in-seno!): li preparo con un mix di farina bianca e farina integrale e con la polpa avanzata dai centrifugati di frutta.
Quando arriva
Autunno
Ricette
Biscotti buoni svuotafrigo fatti ad occhio
Ricette
Ricetta – Pecan Pie, torta di noci pecan firmata Eric Lanlard
Ricette
Timballo di pere, ricetta vintage del re dei pasticceri Giuseppe Ciocca
Ricette