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Cibo USA: il negozio online di cibo americano… in Italia!
Se guardando Happy Days o Sex And The City o i Simpson vi ritrovate a salivare per tutti quei dolci, quegli snack e quelle bibite multicolor che qui […]
Maipiùsenza
Recensioni di utensili, elettrodomestici, ingredienti e libri che ho testato personalmente: pro e contro.
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Dolci per un anno – Idee, ricette senza glutine e decorazioni per 12 mesi
“Questo libro è un calendario, ma un po’ sottosopra perché inizia con marzo anziché con gennaio. Considero infatti la primavera come l’origine di tutte le cose, il risveglio, […]
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Star wars cookbook: wookiee cookie e altre ricette
The Star Wars Cookbook insegna che la Forza permea il mondo e la puoi trovare ovunque, anche nella cucina di casa!
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Glow party e torta decorata con braccialetti luminosi fluo: un tuffo negli anni ’80
Come fare una torta luminosa per una festa al buio in stile anni ’80? Ci siamo divertiti tra amici con una torta di polistirolo ricoperta di pasta di zucchero e dei coloratissimi braccialetti fluò…
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Torte (quasi) senza mani con CucinaBarilla
“Vuoi provare il nuovo forno Whirlpool-Barilla? Fa tutto, ma proprio tutto: pure la pasta!”. Può una cakemaniaca dire di no a un forno che fa tutto, pure i […]
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La mia vita al burro
La mia vita al burro è un “romanzo culinario” (così, vuole la collana a cui appartiene) di Philippe Léveillé, ma in realtà l’autobiografia della vita romanzesca dello chef […]
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Cake Roll – dolci rotoli per ogni occasione
L’autrice Sonia Tajetti si è innamorata dei cake roll durante un viaggio in Giappone: lì i “swiss roll”, o rotoli farciti – che a dispetto dle nome non […]
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Mug Cake – 30 torte in tazza pronte in 5 minuti
Perché resistere alla tentazione di una torta morbida, umida, da mangiare al cucchiaio, pronta in cinque minuti dal momento in cui decidiamo di averne voglia? Ecco, infatti non […]
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La mia cucina in campagna
Salutato dalla stampa internazionale come il più bel libro a tema food del 2014, “My kitchen in France” è arrivato finalmente anche in Italia con il titolo “La […]
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Il Cake Design di Renato Ardovino
Malvarosa Edizioni ha dato alle stampe il libro definitivo per quello che riguarda “il Re delle torte”: Il Cake Design di Renato Ardovino è un volume completo che […]
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Candele e candeline per torte di compleanno e feste speciali
Mandati gli inviti, addobbata la casa, preparato il buffet e decorata la torta, non mancano che le candele per rendere una festa di compleanno davvero speciale! Ma non […]
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10 libri di cucina da regalare a Natale scelti da Cakemania
Siamo un po’ bibliofili qui, nella cucina di Cakemania: ci piacciono i libri di ricette, i libri con belle foto, i libri di storia della cucina e della […]
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La Dolceria Bonajuto – Storia della cioccolateria più antica di Sicilia
La Dolceria Bonajuto è uno di quei locali storici che fanno grande l’Italia, e questo libro di Giovanni Criscione ne ripercorre la saga attraverso vecchie foto, lettere, registri […]
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Pasta madre, l’arte dell’impasto
Pasta madre è il manuale per la panificazione che insegna a creare e mantenere viva la pasta madre e a impastare con tutte le farine.
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Torte in fiore, l’eleganza spiegata da Peggy Porschen
Peggy Porschen è una maestra dalla bravura indiscussa: le sue torte, raffinate ed estremamente eleganti, sono le preferite dalle star.
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Fragole a merenda (ovvero la rivincita dei “piccoli pasti dimenticati”)
Fragole a merenda è un blog ma anche un ricettario dedicato ai “piccoli pasti dimenticati”: colazione e merenda.
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Natale con Gordon: ricette senza stress e di sicuro successo
Natale con Gordon è il nuovo libro di Gordon Ramsay che cambierà i vostri menu natalizi.
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Di farina in farina, tutto quello che avreste voluto sapere sulla farina 00 e le sue alternative
Di farina in farina è un ricettario, ma anche un manuale all’uso di tutte le farine: amaranto, avena, farro, grano saraceno, kamut, mais, miglio, orzo, quinoa, riso.
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Deco-Pro a casa come in pasticceria
“Deco-Pro a casa come in pasticceria” è un manuale di decorazione di pasticceria classica (quindi niente cake design in paste modellabili) organizzato per tutorial con testi brevi e […]
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Mug cake, deliziose torte in tazza da fare in 5 minuti
La torta in tazza, ossia la mug cake, è la novità più golosa del momento. Pratica, veloce, bella da vedere e buonissima!
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Scuola di cucina, le ricette di Martha Stewart
Tutte le ricette di Martha Stewart si contraddistinguono per la loro eleganza e creatività, anche le più semplici. A volte crediamo di non aver bisogno di leggere un […]
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Manuale di sopravvivenza in cucina, non è il solito libro di ricette
Un libro di ricette, ma anche uno scanzonato manuale d’uso sia della cucina che della vita sociale. Sì, perché non ci sono solo le indicazioni circa gli ingredienti […]
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“Pasticceria – le mie ricette di base” di Maurizio Santin
“Pasticceria – le mie ricette di base” di Maurizio Santin presenta le ricette in maniera chiarissima, con avvincenti spiegazioni tecniche del pasticcere superstar: come caramellare una crème […]
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Éclair – bignè e torte in pasta choux
Vi presentiamo la nostra recensione del libro di cucina “Éclair – bignè e torte in pasta choux”. Gli éclair, lunghi e sottili bignè di pasta choux glassati, decorati e […]
Quando arriva
Autunno
Ricette
Makowiec ricetta (anticrisi) del dolce di Natale polacco ai semi di papavero
Ricette
Torta di zucca con cream cheese frosting
Ricette
Pavlova d’autunno – meringata alla crema di castagne con nocciole caramellate
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