Ricette
Red velvet cheesecake, ricetta supergoduriosa
Red velvet cheesecake: se ci chiedete perché unire due torte golosissime per farne una assolutamente irresistibile, la risposta è… perché noi valiamo!
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Cupcake red velvet con cream cheese frosting
Sembra che la ricetta della red velvet cake sia nata negli Stati Uniti durante la Grande Depressione. Il nome la dice tutta: particolarmente morbido e vellutato, questo dolce è caratterizzato dal colore rossiccio che deriva dalla reazione chimica tra aceto e cacao (entrambi i gusti saranno indistinguibili dopo la cottura).
Come si fa
Le 10 regole di Cakemania per fare una cheesecake perfetta
Cheesecake da forno, cheesecake da frigo, cheesecake da gelatina: le istruzioni per sformarle senza romperle, per non farle uscire spaccate dal forno, per scegliere e aromatizzare gli ingredienti giusti.
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Ricetta – Cheesecake con cioccolato croccante
Si fa presto a dire cheesecake al cioccolato! Pur non essendo affatto complicata, questa ricetta vi darà una torta dalle consistenze complesse, con uno strato di cioccolato croccante […]
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Ricetta – Cupcake limone e semi di papavero
Delicata nel gusto, sofisticata nel look: questa è una cupcake da esibire durante un tè in stile optical bianco e nero, accanto a tramezzini al caviale e a […]
Ricette
Tarte fresca di pesche, o crostata alla panna
Una crostata di pesche che assomiglia a una cheesecake: arriva dal Sud degli Stati Uniti, e ha la panna nella frolla e nella crema – fresca e golosa, da provare!
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Muffin morbidi al lampone: ricetta di Magnolia Bakery
Questi muffin sono facili da fare e straordinariamente morbidi al morso. Buoni, buonissimi, da proavre con le marmellate che preferite o perché no, Nutella!
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Ricetta – Cheesecake Foresta Nera
Unione di due grandi classici, uno americano e uno tedesco, questo dolce che già si mangia con gli occhi può essere realizzato anche fuori stagione delle ciliegie usando quelle nere sciroppate. Non è difficile da preparare, ma tenete conto nella vostra programmazione che ha bisogno di varie fasi di riposo.
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Ricetta – Cheesecake istantanea
Voglia di cheesecake, tutto e subito? Serve un dessert da mettere insieme letteralmente in cinque minuti? Questa cheesecake destrutturata, elegantemente servita in un bicchiere da Martini, è la […]
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Ricetta – Cupcake alle castagne
Ecco il rimedio più veloce ed efficace alla voglia di castagne, che di certo non si esaurisce con l’autunno: delle cupcake facilissime da realizzare e rapidissime a sparire […]
Quando arriva
Autunno
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Ricetta – Crumble di mele e con fiocchi di avena
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Biscotti al vino cotto con mandorle e cacao, specialità della Basilicata
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Dutch baby alle mele e mirtilli – ricetta per il brunch
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