Come si fa
Il calendario dell’avvento nella teglia dei muffin
Se vi serviva una scusa per comprare uno stampo per minimuffin, ve la diamo subito: il calendario dell’avvento nella teglia dei muffin! Servono solo dei dolcetti, un cartoncino, […]
Come si fa
Come si fanno i biscotti di Natale decorati con i timbri
Un modo carinissimo e facile di decorare di biscotti, alla portata anche dei bambini: con questo tutorial impariamo come si fanno i biscotti di Natale decorati con i timbri.
Ricette
Traou mad, o palet breton: i biscotti bretoni tutto burro
I palet breton sono tra i biscotti francesi più famosi: dischi di frolla burrosissima che devono essere cotti dentro singoli stampi altrimenti si spandono durante la cottura. In […]
Blog
La mia vita al burro
La mia vita al burro è un “romanzo culinario” (così, vuole la collana a cui appartiene) di Philippe Léveillé, ma in realtà l’autobiografia della vita romanzesca dello chef […]
Cake design
Biscotti decorati dei supereroi: Hulk, Spiderman, Batman, Thor, Iron Man e Capitan America
Eseguiti in ghiaccia reale dipinta e tecnica 3D, questi bellissimi biscotti decorati dei supereroi meraviglieranno anche… la Marvel!
Cake design
I biscotti di Natale decorati in ghiaccia 3D di Eleonora Pchemyan
Animaletti del bosco e teneri pupazzi di neve sono protagonisti di questa gallery di biscotti di Natale decorati in ghiaccia 3D, piccole opere di decorazione finissima eseguite da […]
Cake design
Idea regalo: videotutorial come si fa un albero di Natale di gianduiotti
Un’idea regalo di Natale davvero carina e coreografica: un albero di Natale di gianduiotti – non solo un omaggio prelibato, ma anche un delizioso centrotavola.
Ricette
Una Sacher bella e buonissima: basta total brown!
Una Sacher bella, anzi, bella e buonissima è quello che la nostra amica Barbara Cecconi ci ha portato a casa, a sorpresa. Ancora più buona, secondo i nostri […]
Come si fa
Tutorial di cake design: quattro cupcake di Natale facili
Questo passo-passo è stato realizzato da Lisa Furlan, in arte Sognando Cupcake, in esclusiva per Cakemania. Noi adoriamo il suo stile pop, infatti le abbiamo commissionato anche un […]
Come si fa
Come si dipinge con i coloranti alimentari su pasta di zucchero
Un tutorial di cake design molto chiaro che mostra come si dipinge con i coloranti alimentari, a secco, con acqua o alcool per imparare ad ottenere effetti diversi.
Cake design
Le 10 torte autunnali più belle, dalle crostate al cake design
I colori bruciati di foglie e frutti, il tripudio della natura prima del letargo invernale: ecco le 10 torte autunnali più belle… vi scalderanno il cuore!
Come si fa
Torta venuta male: perché e come rimediare
Ecco un utile schema per incrociare problemi e cause, e trovare quindi la soluzione a una torta venuta male: come fare quando un dolce non riesce bene… a partire dalla volta dopo!
Cake design
Torta Inside Out – torte di cake design con i personaggi del film Disney
Ci siamo tutti innamorati del film che ci ha fatto apprezzare il ruolo di ogni emozione, anche della tristezza: potevamo non celebrarlo con dei dolci di cake design? […]
Come si fa
Tutorial di cake design bambola Gorjuss: i biscotti decorati
Di gran moda su ogni tipo di oggetto, la bambola Gorjuss merita di comparire anche su dei bellissimi biscotti decorati con pasta di zucchero. Con questo facile tutorial di cake design bambola Gorjuss potrete farli anche voi.
Come si fa
Decorazioni di Halloween fai da te facili
Quattro stampabili gratis per decorazioni di Halloween fai da te davvero facili: basta stampare i pdf, ritagliare e assemblare. Potete farlo fare ai bambini, loro si divertiranno e […]
Cake design
Torte Snoopy & Friends in pasta di zucchero e marshmallows
Torte Snoopy & Friends! Generazioni di persone felici cresciute con i Peanuts di Charles Schultz non possono che volere delle torte così per festeggiare il loro compleanno con […]
Cake design
Torte di Halloween con Masha, Minion, Snoopy, Peppa…
I personaggi dei cartoni animati versione cake design da paura: torte di Halloween con Masha, Minion, Snoopy, Peppa, Hotel Transylvania, Scooby Doo…
Come si fa
Come si fa un amigurumi torta di compleanno
Non potevamo resistere ad un amigurumi torta di compleanno… che cakemania avremmo, sennò?? E’ vero che non si può mangiare, per quanto sia delizioso, ma almeno avrà il […]
Come si fa
Come si fanno delle cupcake di Halloween facili
Cupcake di Halloween facili, ma così facili che potete organizzare una merenda per bambini e farli divertire a decorarle da soli
Come si fa
Tutorial di cake design: torta di Halloween con la bambola Gorjuss
Dedicata alle appassionate dei design della casa inglese Santoro London, questa torta di Halloween con la bambola Gorjuss è stata realizzata per Cakemania dalla cake designer Veronica Seta […]
Cake design
La torta più grande del mondo è italiana
La torta più grande del mondo è italiana in tutto: ha la forma dello Stivale, riproduce i maggiori monumenti italiani, ed è stata realizzata da più di 300 […]
Cake design
I topper Principesse Disney in pasta di zucchero di Maria Teresa Pérez
Carrellata completa dei topper Principesse Disney realizzati in pasta di zucchero da Maria Teresa Pérez: la maestra di cake design imprime il suo stile inconfondibile a tutte le […]
Come si fa
Tutorial di cake design: come si fa Minnie in pasta di zucchero
Incantate dai suoi fiocchi, le bambine chiedono spesso una torta con Minnie: ecco quindi un facile tutorial di cake design per imparare come si fa Minnie in pasta […]
Cake design
Le naked cake italiane sono belle
Arrivano dai paesi anglosassoni, ma le naked cake italiane non sono da meno – anzi… sono bellissime e ricchissime: ecco la gallery!
Quando arriva
Natale
Blog
Come mi preparo al Natale: i nostri riti di famiglia (con un aiuto da TroppoTogo)
Ricette
I veri biscotti di Babbo Natale (con coloranti naturali)
Come si fa
Pandoro decorato facile con alberi di Natale in ghiaccia reale
Cake design
Pernik na figurky – tutto quello devi sapere sui bellissimi biscotti cechi di Natale
Cake design
Le torte di Natale dei cake designer più famosi d’Italia
Cake design
Torte con agrifoglio, vischio, pungitopo e stelle di Natale
Come si fa
Tutorial di cake design – come realizzare una Stella di Natale
Ricette
Kranz di Francoforte – video tutorial di Jörg Schikore
Ricette
Torta quattro quarti in 3 modi: classica, senza latticini e vegana
Considerato il dolce infallibile per eccellenza, la torta quattro quarti è amata dai principianti… e da tutti i golosi!
Ricette
Ricette con vino cotto della tradizione contadina italiana
Un appassionate, gustosissimo viaggio tra le più classiche ricette con vino cotto da tutta Italia, la differenza con il mosto cotto e vincotto, e il metodo per farlo in casa.
Ricette
Ricetta della torta Panarello fatta in casa
La ricetta della torta Panarello originale, quella della pasticceria genovese migrata anche a Milano, è segreta quanto quella della Coca-Cola. Ma qui vi dico come farla!
Come si fa
Come cuocere una torta perfetta, senza cupola e senza crepe
Il trucco della cottura con il canovaccio per cuocere una perfetta torta di compleanno, facile da farcire e decorare.
Ricette
Torta morbida di castagne o “Garfagnina”
Se esiste un dolce che incarna il concetto di “comfort food autunnale” o di hygge scandinavo, è questa torta. Fatta solo con castagne, burro, uova e zucchero, è naturalmente senza glutine e si distingue per la sua consistenza unica: incredibilmente umida e fondente.
Ricette
Ricetta dei kourabiedes, i pasticcini greci di Natale alle mandorle e burro
In Grecia il dolce di Natale è il kourabiedes; la ricetta di questi pasticcini alle mandorle e burro risale alla seconda metà del 1400, dopo la conquista ottomana.