Due trucchi per fare la Victoria Sponge più soffice del mondo
La Victoria Sponge , la torta per l’ora del tè per eccellenza, può essere così soffice da diventare impalpabile. Ecco come.
Tag: lamponi
Scone ai lamponi e ricotta (ricetta senza uova)
Solo un assaggio può far capire quanto sono buoni questi scone ai lamponi: facilissimi da fare… e da mangiare! Al terzo di seguito che ho divorato mi hanno strappato il piatto dalle mani 🙂
Come conservare i lamponi e gli altri frutti di bosco freschi
Sappiamo tutti che costano tanto, e non vogliamo sprecarli; magari li abbiamo colti in montagna e abbiamo una bella scorta, magari li abbiamo addirittura coltivati e vogliamo farli […]
Come si tolgono le macchie del vino e dei frutti rossi
Sarà capitato anche a vooooi… di avere una macchia di vino rosso, di lamponi, ciliegie, mirtilli, more, fragole e pensare che resterà sulla tovaglia o sulla camicia per […]
Cake roll decorato con fiori, alla vaniglia, Nutella, panna e lamponi
Un delicato rotolo alla vaniglia, Nutella, panna e lamponi, bellissimo da vedere e buonissimo da mangiare… ecco come farlo!
Mug cake al cioccolato e lamponi
Piacere intenso in cinque minuti: ecco cos’è una mug cake, una porzione di torta cotta direttamente in tazza, nel forno a microonde.
La torta di Letizia Grella per Nastro Rosa: mud cake al cioccolato fondente con crema ai lamponi
Letizia Grella, una delle più famose cake designer italiane, ha sposato la nostra iniziativa a sostegno della lotta al tumore del seno e ha creato una mud cake […]
Ricetta – Panna cotta con coulis di lamponi
La panna cotta piace a tutti: è delicata, cremosa (se fatta bene!), si accompagna a meraviglia a salse e guarnizioni di ogni tipo.
Ricetta – Financier ai lamponi
I financier sono dei pasticcini di area franco-svizzera molto simili alle madeleine, e una sorta di cugino continentale dei muffin. Gli ingredienti principali sono la farina di mandorle […]
Torta lamponi e mirtilli con ganache di cioccolato bianco
È molto femminile questa torta dal delicato aroma di frutti di bosco: ogni strato ha un suo sapore, esaltato da una morbida, dolce ganache di cioccolato bianco.