I cake designer più famosi raccontano i loro processi creativi per farci imparare dai loro errori: come quella volta che la torta di Renato Ardovino si è sciolta durante il trasporto…
In questa intervista Davide Francesca dei Red Carpet Cake Design ci accompagna nel percorso di creazione di una nuova linea di uova di Pasqua: brainstorming, bozzetti, prototipi da variare, costi di produzione… fino all’offerta al pubblico. Ecco come si lavora nell’alta pasticceria!
Siamo molto orgogliosi di vedere il talento del popolo cakemaniaco consacrato nelle sedi più autorevoli. Fresca fresca di un meritatissimo argento (quasi oro, leggete qui sotto per capire […]
Ovvero “Lo Zen e l’arte di costruire torte monumentali (senza rimetterci le coronarie)” Scritto, diretto, sudato e interpretato da Red Carpet Cake Design®
Il titolo di questa torta Prima Comunione è: Luce. Per la cristianità ricevere la comunione è infatti ricevere la luce. Amo, e spero si veda, le linee semplici, […]
Un buon non-compleanno a tutti!!! Quest’anno abbiamo finalmente rotto la maledizione del compleanno non festeggiato di una delle due metà dei Red Carpet.
Quando facevo torte per i matrimoni, mi chiesero una volta di progettare una wedding cake di cinque piani. Avevo solo parlato con l’organizzatrice e non avevo incontrato la […]
Capitolo 1 – Autogrill inferno Questa non è la storia di uno di noi, anche lui nato per caso in via Gluck in una casa fuori città. Questa […]
C’è una cosa che mi piace ricordare sempre e da sempre: la bellezza è capace di generare bellezza. Non importa se la troviamo negli occhi di qualcuno, in […]
“I danzatori, come tutti gli artisti, sono fatti per provare sensazioni e per farle sentire agli altri. I danzatori hanno il grande dono del movimento e della forma. […]
La torta che vedete in foto mi era stata ordinata per un matrimonio a tema Alice nel Paese delle Meraviglie: lo sposo era vestito in stile Bianconiglio, la […]