Come si fa
Come si fa la cottura in bianco o alla cieca per crostate e torte perfette
Come cuocere crostate e basi per torte perfettamente uniformi? Il metodo c’è, ed è facilissimo: la cottura alla cieca!
Come si fa
Un cucchiaino di zucchero nel latte e altri 8 trucchi da usare in cucina
Ci sono scorciatoie, trucchi e segreti che in cucina possono migliorarci davvero la vita, accorciando procedimenti ed evitando disastri. Questi sono da tenere a mente!
Come si fa
Come si fa una torta soffice
Cosa rende buoni i “dolci da credenza”? La consistenza! Non è facile da ricordare solo perché fa rima: sappiamo tutti che quello che vogliamo da una torta è che sia soffice e vaporosa…
Cake design
Come si fanno le cupcake per Comunione e Cresima
Tutorial di cake design di base per imparare come si decorano con la pasta di zucchero quattro bellissime cupcake per Comunione e Cresima.
Come si fa
Come si fa la torta del Piccolo Principe
Un grande classico della letteratura per bambini e per grandi, una delicata torta del Piccolo Principe: dipinta a mano su pasta di zucchero con una tecnica che ricorda […]
Come si fa
Come si fanno le cupcake di San Valentino con gli orsetti innamorati
Non delle semplici cupcake di San Valentino, ma una composizione di quattro tortine decorate con pasta di zucchero che formano due orsetti innamorati che si baciano: due da […]
Come si fa
Come si fa un collare di cioccolato per la torta “notte di Natale”
Questo è un tutorial per fare in casa con collare di cioccolato da avvolgere intorno a una torta. “La chiamiamo torta delle stelle?” “Io avevo pensato a torta […]
Come si fa
Come si fa un presepe Thun in pasta di zucchero
Cosa c’è di più dolce di un presepe Thun in pasta di zucchero? Perfetto per decorare una torta di Natale, da mettere sotto l’albero, sopra o dentro (a […]
Come si fa
Tutorial di cake design: quattro cupcake di Natale facili
Questo passo-passo è stato realizzato da Lisa Furlan, in arte Sognando Cupcake, in esclusiva per Cakemania. Noi adoriamo il suo stile pop, infatti le abbiamo commissionato anche un […]
Come si fa
Come si fanno delle cupcake di Halloween facili
Cupcake di Halloween facili, ma così facili che potete organizzare una merenda per bambini e farli divertire a decorarle da soli
Come si fa
Tutorial di cake design: come si fa un angelo Thun in pasta di zucchero
Un angelo Thun in pasta di zucchero è perfetto per decorare torte destinate a un baby shower, un Battesimo, una Prima Comunione, per i dolci di Natale, o […]
Come si fa
Come si fanno le “cupcake scuola” decorate con pasta di zucchero
Con questo semplicissimo tutorial di cake design potrete realizzare delle cupcake scuola decorate con pasta di zucchero, da regalare ai vostri bambini (e alle loro maestre!) il primo […]
Come si fa
Come si fa una piastra in 2D – Elsa di Frozen in pasta di zucchero
In questo tutorial vi mostriamo la tecnica 2D per fare piastre in pasta di zucchero, un modo molto elegante ed efficace di decorare torte, biscotti e cupcake. In […]
Come si fa
Tutorial di cake design: come si fa una Vespa in pasta di zucchero
Con questo semplice tutorial di cake design impararete come si fa una Vespa in pasta di zucchero: non servono nemmeno le spiegazioni, le foto sono chiarissime!
Come si fa
Come si fa diventare più grande una teglia: il trucco dei pasticceri
Ecco un trucco di cucina utilissimo da tenere a mente: come si fa diventare più grande una teglia! Se volete usare una certa forma e il suo volume […]
Come si fa
Come si fa una torta con albero di Natale all’interno
Le torte con interni a sorpresa suscitano sempre l’ammirazione e l’eccitazione degli ospiti: il momento in cui il dolce viene tagliato e compare un disegno colorato dove meno […]
Come si fa
Babbo Natale in pasta di zucchero: ecco come si fa
Creare Babbo Natale in pasta di zucchero è così semplice che potete farvi aiutare dai vostri bambini. E durante le feste l’aiuto dei più piccoli è obbligatorio anche […]
Come si fa
Tutorial per Halloween – come si fa la ragnatela di cupcake
Tra le 10 divertenti cupcake di Halloween facili da realizzare ci sono loro: le cupcake a forma di ragnatela. Ricreare la composizione di Martha Stewart è semplicissimo: basta […]
Come si fa
Tutorial di cake design: come si realizza una torta a forma di manichino
Sarte, stilisti, fashion victim… a loro dedichiamo una torta a forma di manichino da “Project Runway”: divertente e di sicuro effetto! Ringraziamo Rosalba Di Pasqua per il tutorial […]
Cake design
Tutorial di cake design – come modellare un bambino con la pasta di zucchero
Con questo tutorial impareremo a realizzare un bambino con la pasta di zucchero, un delicato cake topper adatto ad una Prima Comunione, facilissimo da realizzare se si seguono […]
Come si fa
Tutorial di cake design – Come fare una peonia in pasta di zucchero
Come realizzare un una peonia in pasta di zucchero? Ce lo spiega Elena Iuliana Coman in questo breve ma esaustivo tutorial.
Come si fa
Tutorial di cake design – Come si fa un fiorellino con la pasta di zucchero in stile Thun
Ecco un semplice ma efficacissimo tutorial per tutti appassionati delle ceramiche Thun: come creare un fiorellino in pasta di zucchero con le forme e i colori tipici della […]
Cake design
I 10 articoli più letti del 2013
Il 2013 è stato un anno pieno di ricette, tutorial, interviste, articoli curiosi e tanta dolcezza. Questo per la redazione, ma per i lettori di Cakemania? Cosa avete […]
Come si fa
Tutorial di cake design: come realizzare biscotti Babbo Natale a spicchi
Biscotti Babbo Natale simpatici e buonissimi! Ringraziamo Cinzia Lazzaroni, cake designer di Dolci da sogno per questo tutorial di cake design meraviglioso.
Quando arriva
Autunno
Cake design
Le 10 torte autunnali più belle, dalle crostate al cake design
Ricette
Torta di mele e noci con frosting al caramello
Ricette
Una buonissima torta di frutta senza burro, senza zucchero e senza lievito
Ricette