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Come si fa la torta perfetta: le 10 regole di Cakemania

Come si fa la torta perfetta

Torta Margherita. Photo © Federico Casella per Cakemania®

Come ottenere torte da forno soffici e fragranti, dall’aspetto, dalla consistenza e dalla cottura omogenea, buone per la tavola e come base per il cake design?
Dall’impasto alla cottura, fino al momento in cui viene sformato, il dolce richiede attenzioni speciali per la sua riuscita ottimale: ecco le 10 regole di Cakemania per imparare come si fa la torta perfetta!