Ricette
Sciroppo di more zero waste (con gli scarti della confettura fatta in casa)
Un bel cesto di more, due ricette zero waste: scoprite come fare lo sciroppo di more con gli avanzi della loro confettura!
Ricette
Queen of puddings: il budino di pane e meringa (svuotafrigo, ma non lo diresti mai!)
Questo meraviglioso budino è il modo migliore di usare avanzi di pane, panettoni, pandori, colombe e brioche trasformandoli in un elegante dolce – e nessuno sospetterà che è nato per svuotare il frigo!
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8 utensili di cucina (+1) da avere in casa che costano meno di 15 euro
Li uso tutti da anni, e non potrei mai farne a meno: aiutano a tagliare i tempi, a non farsi male, a non sporcare, a fare meno fatica e costano anche poco! Ecco gli otto utensili (+ 1) di cui non posso fare a meno in cucina…
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Gli strumenti della cucina moderna, di Tim Hayward
Dedicata ai collezionisti di utensili di cucina, agli appassionati della storia della gastronomia, ai designer, agli architetti, ai foodie e agli affamati in generale, “Gli strumenti della cucina moderna” è una guida curiosa e piena di aneddoti.
Come si fa
Un cucchiaino di zucchero nel latte e altri 8 trucchi da usare in cucina
Ci sono scorciatoie, trucchi e segreti che in cucina possono migliorarci davvero la vita, accorciando procedimenti ed evitando disastri. Questi sono da tenere a mente!
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Le etichette che ti salvano la vita (e il bucato!)
L’età avanza, la memoria indietreggia e la distrazione copre tutto come un ombrello: dopo alcuni spiacevoli incidenti ho imparato a etichettare tutto, e mi sono resa conto di quanto mi sono finalmente facilitata la vita. Ecco cosa mi sento di consigliarvi…
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Come far lavare i denti ai bambini senza diventare matti
Tre figli = discussioni infinte ogni giorno: lavati i denti > fammi vedere i denti > li hai lavati male > vai a rilavarti i denti > fammi vedere i denti > non è possibile, c’è ancora della placca, torna a lavarti i denti!
E mica solo quando sono piccoli, anche quando hanno già diritto di voto…
Come si fa
Lievito di birra fresco e secco: come sfruttarli al massimo, conservarli e convertire i pesi
Lievito di birra fresco o secco: ecco come convertirli, come conservarli nel modo giusto e come sfruttarli fino all’ultimo grammo.
Come si fa
5 modi per rivestire lo stampo di una torta con la carta forno
La carta forno serve per non fare attaccare le torte agli stampi; soprattutto quando gli impasti sono molto morbidi o semiliquidi, una teglia imburrata e infarinata può non essere abbastanza…
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Recensione waffle comprati: quali valgono la pena?
È molto facile avere waffle a colazione se si comprano pronti: surgelati o meno, da passare nel tostapane e impiattare in pochi minuti. Ma sono buoni? Questa è la mia recensione di quattro marche diverse.
Come si fa
5 cose da fare con la teglia dei muffin… che non sono i muffin
In una teglia da muffin si possono tante altre cose per semplificarci la vita e accorciare i tempi in cucina: dai minipancake che i bambini adoreranno, a dei facilissimi ma elegantissimi cioccolatini con fiori e spezie.
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9 prodotti che ho scoperto quest’anno e che userò per sempre
Vanno dai 69 centesimi ai 600 euro, e li adoro tutti in egual misura: questi sono i 9 prodotti che ho scoperto negli ultimi 12 mesi e di cui mi sono innamorata tanto da sapere che non li abbandonerò mai più.
Blog
Come funziona il Dyson Cordless V8, l’aspirapolvere senza filo e senza sacchetto
Ho avuto il privilegio di ricevere in anteprima il nuovo aspirapolvere Dyson Cordless V8 (senza filo, senza sacchetto, scomponibile) per testarlo e raccontarvi cosa ne penso – anche in video!
Quando arriva
Autunno
Cake design
Come si fanno le mele caramellate
Blog
Primo, secondo e dolce per il nipotino: come ho preparato un menu completo con EasyPappa Essential
Ricette
Castagnaccio
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