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Intervista a Nana & Nana

1 –  Cosa rende inconfondibile il vostro stile? Cosa non vedremo su una vostra torta? Lo stile che ci rende riconoscibili è uno stile che fonde le atmosfere […]

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Intervista a Makiko Searle

1 – Cosa rende inconfondibile il tuo stile? Cosa non vedremo mai su una tua torta? Essendo giapponese molte mie creazioni sono ispirate all’arte e all’artigianato asiatico oltre […]

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Intervista a Emanuela Lorenzini

1 – Cosa rende inconfondibile il tuo stile? Cosa non vedremo mai su una tua torta? Le mie torte riflettono me stessa, il mio carattere ed anche gli […]

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Intervista a Karla Denisse Chumpitaz Butrón

1 – Cosa rende inconfondibile il tuo stile? Cosa non vedremo mai su una tua torta? L’attenzione ai dettagli, la semplicità e l’eleganza senza esagerare nella composizione. Una […]

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Intervista a Tamara Blunotte

1 – Cosa rende inconfondibile il tuo stile? Il mio stile è caratterizzato da sobrietà ed eleganza, raffinatezza e ricercatezza dei particolari, senza mai creare eccessi. 2 – […]

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Intervista a Dolcimaterieprime (Francesca Belfiore)

Francesca Belfiore, che conoscete attraverso la sua rubrica  su Cakemania, ha scelto per sé lo pseudonimo “Dolcimaterieprime” perché è affascinata da qualsiasi cosa possa maneggiare e modificare, dandole […]

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Intervista a Toni Brancatisano

È il volto più noto del cakedesign italiano, anche se Toni delle famose “Torte di Toni” – tre serie su Gambero Rosso Channel – è per metà australiana […]

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Intervista a Chiara Pennati

Chiara Pennati è una delle prime cakedesigner ad essersi affermata come professionista in Italia: ad appena 32 anni si è già lasciata definitivamente alle spalle il lavoro di […]

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Intervista a Kelvin Chua

Cakedesigner, artista e istruttore nell’arte della sugar craft, vincitore di premi internazionali: ecco a voi il 33enne Kelvin Chua, decoratore dalla mano straordinaria con base in Malesia, Singapore, […]

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Video-intervista a Jörg Schikore

Jörg Schikore, über-pasticcere della Konditorei di Genova e (grazie ai suoi seguitissimi tutorial) nostro “imparatore” ufficiale, ci racconta di come è arrivato in Italia dal nord della Germania, […]

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Intervista a Luca Montersino

Anchorman su Alice Tv, autore di otto libri, ideatore e proprietario della linea di dessert “Golosi di salute”, pasticcere ufficiale di Eataly ed ambasciatore nel mondo dell’alta gastronomia […]

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Intervista a Jörg Schikore

Protagonista dei nostri seguitissimi tutorial di base, ha una rubrica su Cakemania. È davvero una fortuna, per noi, che degli amici italiani abbiano attirato Jörg dalla Germania ai […]

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Intervista a Sarachan

Sara Larosa, ingegnere informatico genovese, preferisce farsi chiamare da tutti Sarachan (si legge saracian) come da sempre fanno i suoi amici più cari, in onore alla sua passione per […]

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Video-Intervista a NaNa & NaNa

Le inseguivamo da tempo, perché il loro tutorial sulla pasta di zucchero è diventato un must per i lettori di cakemania.it. Nana & Nana sono due simpatiche sorelle […]

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Intervista a Nana & Nana Cakes, le regine dello stile shabby chic

Nel febbraio 2012 abbiamo intervistato le sorelle Di Simine, Eleonora (26 anni) e Nadia (28 anni), originarie di Matera. Hanno vissuto tra Roma e Lecce per molti anni, […]

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Intervista a Fiorella Balzamo

Vulcanica come la sua terra, Fiorella vive in un mondo rosa: la sua casacca, la sua casa, le sue creazioni vezzose e piene di brio – tutto quello […]

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Intervista a Ellie SleekCakes

Elena Alessandri, Ellie per tutti, ha vissuto a lungo nel Regno unito (ha studiato architettura e design presso la London University of the Arts), prima di dedicarsi al […]

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Intervista a Molly

Sarebbe veramente difficile, guardando le sue opere, credere che Molly abbia realizzato la sua prima decorata solo il 6 gennaio 2011, se non fosse lei a raccontarci di […]

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Bruno Barbieri e le sue torte preferite – cakemania.it

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Video intervista a Bruno Barbieri: come fare il suo elisir di sambuco

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Cakedesign: intervista alle ragazze di Silovoglio

Bisogna ringraziare (o maledire?) queste due ragazze se siamo stati contagiati dalla cakemania: Federica Visconti e Adriana Fusé sono state le prime a portare davvero la sugar art […]

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Intervista a Bompas & Parr

Per l’Independent sono tra le 15 personalità che ridefiniranno l’arte britannica. Ma non c’è dubbio che i 28enni Sam Bompas e Harry Parr, ovvero i “Jellymongers” (venditori di […]

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Intervista a Lynn Hill

Come sono nati, come si gestiscono e soprattutto come ci si diverte con i cake club clandestini? Lo abbiamo chiesto a Lynn Hill, la signora di Leeds che […]